Legumbres

Receta humus ¿Cómo hacer hummus?

La receta de humus o hummus es una de las más sencillas que os podéis encontrar, fácil de hacer e impresionante en el paladar. Os enseñamos cómo hacer hummus y presentarla como un tentempié o como acompañante de otro plato. El hummus, originario del antiguo Egipto, es un plato de la gastronomía de Oriente Medio que se ...

¿Cómo cocer los garbanzos para que queden tiernos?

Consejos para cocer los garbanzos de la manera correcta es uno de los pasos fundamentales para conseguir un buen plato, ni demasiado pasados ni duros. Atentos a estos trucos. Cómo cocer garbanzos sin olla a presión Los tres tipos de garbanzos más utilizados y con mejor acogida son el garbanzo predosillano, el blanco y la ...

Hummus de aguacate o palta

Si os gustan las cremas y patés para preparar un picoteo o unos entrantes, el hummus de aguacate os va a dejar completamente impresionados. Una receta fácil y rápida de preparar, con un sabor que os va a sorprender y una textura fina deliciosa. Hummus de aguacate El hummus es una de las recetas más ...

Cómo hacer lentejas

Una receta tradicional de lentejas con un sencillo paso a paso para lograr un plato tan bueno como las que hace tu madre, o incluso mejores. Las lentejas son, posiblemente, el plato de cuchara castellano por antonomasia porque -casi siempre- quedan estupendas con muy poco esfuerzo. Lentejas recetas tradicionales Como dice el refranero “Lentejas, si quieres ...

Falafel o hamburguesas de garbanzos

Falafel o hamburguesas de garbanzos, a las que también puedes darles formas de albóndigas, son una estupenda oportunidad para disfrutar de las legumbres en su versión más exótica. Muy fácil de preparar, con un sabor delicioso, os mostramos cómo hacer en casa estas hamburguesas. El falafel o hamburguesas de garbanzos es una de las recetas ...

¿Cómo hacer garbanzos? Recetas de garbanzos

Los garbanzos se pueden preparar de multitud maneras y hoy os enseñamos recetas de garbanzos para diferentes épocas del año. Hoy os mostramos cómo hacer garbanzos en casa. El garbanzo es una legumbre muy acogida a nivel internacional, lo que nos ha ofrecido multitud de recetas con sabores y preparaciones completamente diferentes, apasionantes y que ...

Garbanzos fritos con cebolla y calabacín

Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar que pueden prepararla hasta los más nóveles en la cocina y disfrutar de un plato sano y rico. Los garbanzos dan muchísimo juego en la cocina, puedes preparar un hummus receta muy fácil a este plato bien sabroso. Con este tipo de recetas ya ...

Judías pintas con arroz

Si tenemos ante nosotros un buen plato de cuchara, pocas cosas podrán vencer la tentación de coger la cuchara y saborear, paladear y disfrutar. Los platos de cuchara son una auténtica delicia pero siempre hay que contar con buenos ingredientes ya que unas buenas legumbres harán de nuestros platos algo excepcional. Ingredientes 4 puñados de ...

Lentejas vegetarianas

Para aquellos que disfrutéis con un buen plato de lentejas, aquí os dejo otra forma de prepararlas, apta para vegetarianos y para paladares que disfruten con la comida. Si quieres conocer más recetas como esta, aquí puedes descargarte nuestra aplicación de recetas vegetarianas: Recetas vegetarianas Esta receta de lentejas es muy completa para los vegetarianos ...

Cocido gallego con androlla y grelos

Cocido gallego, la receta de mi abuela paso a paso. Estos días atrás que volví a estar en casa, mi abuela ya nos tenía todo preparado para disfrutar de un delicioso cocido gallego. Las recetas de cocido gallego puede variar muchísimo dependiendo de la zona en la que te encuentres, porque en cada aldea las tradiciones ...