Ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra

Una ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra genial para una receta rápida, saludable y rica.

Ensalada de espinacas con fresas: Ingredientes

• Espinacas
• Fresas
• Queso de cabra
• Nueces
• Aceite de oliva
• Vinagre de frambuesa

Ensalada de espinacas con fresas: Preparación

Como si se tratara de una ensalada de lechuga, lavas las espinacas y las cortas. Las dejas escurrir para que pierda todo el agua y mientras preparas las fresas.

Las lavas, le quitas lo verde y las haces rodajas para que sea más fácil a la hora de comerlas.

Coge el rulo de cabra y también haces pequeñas rodajas que puedes desmenuzar cuando tengas la ensalada preparada y por último las nueces.

Ya sólo queda aliñarla con un buen chorro de aceite y el vinagre de frambuesa, todo listo para disfrutar.

A continuación, os dejo otras recetas que hemos preparado con espinacas para que podáis variar de sabores e inspiraros:

• Ensalada de espinacas con atún
• Ensalada de espinacas con queso de cabra y cebolla caramelizada
• Ensalada de espinacas y champiñones