Escrito por Tendenzias

Ensalada de pasta con atún y mayonesa

Ensalada de pasta con atún y mayonesa, fácil de preparar e ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Es de esos platos que puedes llevarte en un tupper a la oficina o a un picnic, que es resultón y más fácil de hacer, imposible.

ensalada de pasta

Una de las ventajas de preparar una ensalada de pasta con atún es que es facilísimo de hacer, la puedes tomar en cualquier momento y es increíblemente sencillo de personalizar porque la pasta admite cualquier tipo de ingrediente, sólo tienes que juntar aquellos que más te gustan y saborear. Esta ensalada se encuentra dentro de las mejores recetas de ensaladas de verano de SaborGourmet.

Es tan fácil de combinar que puedes añadirle cualquier toque de sabor, desde unos pepinillos en vinagre troceados a una salsa rosa casera con la que disfrutar doblemente. Nosotros, en esta ocasión, hemos utilizado la Mayonesa Ligera de Oliva de Ybarra que venía en la caja de Degustabox con todos estos productos que veis en la imagen.

degustabox marzo

Esta receta es ideal para las comidas de verano esos días que tienes que llevar tupper al trabajo, te vas de picnic o simplemente quieres disfrutar de un gran plato sin necesidad de tener que estar cocinando todos los días porque ¡Puedes dejarlo preparado con anterioridad!

Ensalada de pasta con atún: Ingredientes

  • 200 gr pasta para ensaladas
  • Sal
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Mayonesa
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • Un bote de aceitunas negras
  • Un bote de guisantes
  • 6 pimientos de piquillo

Ensalada de pasta con atún: Preparación

Pon un cazo al fuego con una cucharada de sal a hervir y con los dos huevos, deja que cuezan durante un tiempo aproximado de 10 minutos para que cuaje por completo.

Mientras tanto, pon una cacerola con abundante agua, un poco de sal y un chorrito de aceite a hervir. Cuando esté caliente añadiremos la pasta y dejaremos que se haga unos 10-12 minutos, dependerá del tipo de pasta y la marca (podéis leer el consejo de tiempo de cocción en el reverso del paquete). Es preferible que quede al dente.

Trocea los pimientos de piquillo en tiras y reserva. Limpia y escurre los guisantes. Si las aceitunas negras son con hueso puedes trocearlas y retirar el hueso o bien, dejarlas tal cual (va en gustos).

En cuanto lo tengas todo preparado, escurres  la pasta y dejas que se enfríe. Pela los huevos duros y trocéalos en trozos más bien gruesos. Cuando esté todo frío, mezclas todos los ingredientes y añades el atún desmigado, pones una cucharada de mayonesa por encima y sirves.

ensalada pasta

Ensaladas: Más recetas

Si quieres conocer otras recetas de ensaladas que puedes preparar para un picnic, días de oficina o para dejar lista una comida sana y nutritiva en gran cantidad, os dejo este artículo de recetas de ensaladas que os puede venir sensacional:

En él vais a encontrar recetas con ingredientes muy variados, que le van a aportar sabores diferentes y muy nutritivos. Además, no todas las ensaladas de verano son con pasta, también vais a encontrar ensaladas de verano con lentejas, quinoa, arroz, garbanzos, col, espinacas, aguacate, pollo…

Este verano ¡a comer sano y sin perder sabor!

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