La ensalada de pasta con pavo es uno de esos platos típicos y sabrosos, con un punto sano y rico.
Ensalada de pasta con pavo
Ingredientes
- Pasta para ensalada
- Pavo al horno
- Tomates frescos o tomates secos en aceite
- Guisantes
- Maíz
- Aceitunas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Ensalada de pasta con pavo – Preparación
Pon una cacerola con abundante agua al fuego, añade un poco de sal y lo dejas hervir. La cantidad de agua dependerá de la cantidad de pasta, así que fíjate en las recomendaciones que aparecen en el paquete de pasta para tener una buena proporción. Añade la pasta al gusto y la dejas cocinar el tiempo recomendado. Una vez la tengas la escurres, la pasas por agua y le añades unas gotas de aceite de oliva para dejar que se pegue. Déjalo enfriar completamente.
Prepara el resto de ingredientes:
- Trocea el pavo en tacos o en un tamaño que te resulte cómodo para comer fácilmente
- Lava los tomates y los cortas en dos o en cuatro, en función del tamaño.
- Echa los guisantes y el maíz en un escurridor, lávalos bien para retirar todo el líquido que lleva para la conservación. Escurre y añádelo con el resto de ingredientes.
- Lo más cómodo de las aceitunas para este tipo de ensaladas es cogerlas directamente sin hueso.
Una vez que lo tengas todo listo, sólo queda mezclarlo con la pasta y aliñar como os guste. Nosotros hemos seguido con la versión más sencilla, un chorro de buen aceite de oliva y adelante.
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