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Plato Principal
Pasta con atún y tomate
La pasta con atún y tomate es una receta muy rápida de preparar. Os enseñamos a hacer un sofrito de atún y tomate sencillo que te hará adorar la pasta.
Pasta con atún y tomate frito
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Pasta
- Agua
- Sal
- Especias: orégano, albahaca, etc.
Receta de Pasta con atún y tomate
Tú decides que pasta quieres comer hoy, porque cualquiera de ellas va a conjugar perfectamente con el sabor del atún. Una vez elegida, pon un poco de agua en un cazo con sal y al fuego, en el momento que hierva incorporas la pasta y lo dejas tanto tiempo como indique en el paquete (cada tipo de pasta requiere unos tiempos de cocción diferentes, atentos a eso).
Mientras tanto vamos a preparar un sofrito muy sencillo y delicioso.
- Limpia y trocea en juliana una cebolla.
- Pon una sartén al fuego con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, añades la cebolla con un poco de sal.
- Cuando veas que cambia de color y está semi transparente, será el momento de añadir la lata de atún. Previamente le tienes que quitar el aceite y desmenuzarla con un tenedor.
- Sofríes unos minutos e incorporas la salsa de tomate. Recomendación, usa una buena y deliciosa salsa de tomate que esté especiada con orégano o albahaca, si la haces casera puedes incoporar cualquiera de estas especias en la preparación para que le dé un sabor y un aroma excepcional.
- Remueves un poquito para que se incorpore bien la salsa, apaga y reserva.
Cuando esté la pasta la pones en el escurridor para que pierda el agua sobrante y prepara tu presentación. Puedes darle un toque de calor con el sofrito de atún, mezclándolo todo, o bien puedes poner la pasta en el plato y por encima pones el sofrito.
Os diría que primero probéis el sofrito, para que veáis el buen sabor que tiene y qué rápido lo habéis hecho. Después, si quieres incorpora el queso en polvo o rallado pero antes date el gusto de probar todo el sabor del sofrito de atún con tomate.
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