Escrito por Tendenzias

Cómo hacer pasta con salsa de atún para verano

La pasta con salsa de atún es un clásico de la cocina. Una receta que puedes preparar en poco tiempo y con un resultado delicioso asegurado, no hay margen de error. Por ello os explicamos cómo hacer pasta con salsa de atún para este verano con los ingredientes y los pasos.

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Cómo hacer pasta con salsa de atún para verano

La verdad es que la primera vez que la probé me quedé sorprendida de lo buena que estaba. Una deliciosa pasta preparada con una salsa de atún que yo comí con espaguettis, pero realmente podéis utilizar cualquier pasta, así que también os recomiendo que lo probéis con tallarines, papardelle o los macarrones que más os gusten.

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Uno de los aspectos más importantes para que un plato de pasta esté espectacular es dejar la pasta al dente. La mejor recomendación que puedo haceros es que os fijéis siempre en el tiempo de cocción que recomienda el fabricante, ya que cada pasta puede tener un grosor diferente que hará que varíe el tiempo de cocinado.

Si tienes una buena pasta preparada, verás que la salsa de atún no da margen a error. Puedes preparar una salsa casera de tomate o utilizar una comprada, eso sí, ten en cuenta que el sabor va a cambiar y que es preferible que inviertas en una buena salsa de tomate a comprar un producto pasable

Cómo hacer pasta con salsa de atún – Ingredientes

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Pasta con salsa de atún: Ingredientes

  • Pasta (macarrones, tallarines, espaguetis…)

Para la salsa:

  • 2 cdas. soperas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 410 gr. tomate troceado
  • 1 lata de atún en aceite de oliva o natural
  • 1 cebolla mediana
  • Sal
  • Especias: pimienta, albahaca y orégano.
  • Queso rallado

Cómo hacer pasta con salsa de atún – Paso a paso

En una cacerola echamos las dos cucharadas de aceite y, cuando esté bien caliente, se añade la cebolla troceada en daditos pequeños o en juliana. Añade el ajo cortado muy chiquitito y deja que se hagan ambos ingredientes poco a poco, hasta que la cebolla cambie de color.

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A continuación, echamos el tomate troceado (si no tienes un bote pues utiliza el natural que seguro que está mejor) y dejamos que se haga poco a poco, que vaya soltando y luego reduciendo el líquido. Rectifica la sal, añade azúcar si está muy ácido y no te olvides de las especias (pimienta, albahaca y orégano).

Mientras tanto, pon otra cacerola al fuego con abundante agua con sal para preparar la pasta. Fíjate en la recomendación que te hemos dado anteriormente, ten en cuenta los tiempos de cocción indicados por la marca para saber cuándo retirarlos.

Cuando queden sólo unos minutos, añade el atún desmigado (previamente se le habrá quitado el agua o el aceite de oliva que contenga) y saltéalo con la salsa de tomate casera.

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Una vez esté la pasta, la escurres y montas el plato. Finalmente, le añades un poco de queso rallado o en polvo por encima y a disfrutar de cada bocado.

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Por cierto, si tenéis albahaca fresca u orégano en casa, no perdáis la oportunidad de añadirlo porque va a dar aroma, sabor y una visión espectacular.

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Vídeo de cómo hacer salsa de atún

En el vídeo que te compartimos a continuación podrás ver otra manera de preparar la salsa de atún para la pasta, escojas la que escojas seguro que el resultado es sensacional:

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