Escrito por

Qué tiempo se necesita en cocer macarrones y la forma de cocerlos para que salgan al dente y perfectos

Resulta verdaderamente sencillo conseguir un plato de macarrones perfecto siempre que se tenga en cuenta el tiempo de cocción recomendado para una pasta al dente. Os contamos qué tiempo se necesita en cocer macarrones y cómo podéis cocerlos para que estén al dente y perfectos.

Tiempo cocer macarrones_perfectos

Qué tiempo se necesita en cocer macarrones

La mejor recomendación que podemos daros es que os fijéis en los tiempos que vienen indicados en el paquete, puesto que los tiempos de cocción van a variar según la marca que utilicéis y el tipo de pasta, incluso pueden variar por la cantidad de calcio que contenga el agua. Por tanto, cualquier tiempo es orientativo pero puede servir para hacernos una idea de lo rápido que podéis hacer un plato de macarrones.

Los pasos para una buena cocción de macarrones son:

  • La ración por persona suele ser de 50 gr. de macarrones y, por tanto, el agua será de 90 cl o un litro. Esta cuenta te facilitará saber qué cantidad de agua y pasta tienes que echar para más de uno.
  • Cuando el agua hierva se añade la sal.
  • Cuando vuelva a hervir el agua, se añade todos los macarrones de un golpe para que cueza todo por igual. Puedes tapar la cacerola donde hayas puesto a cocer la pasta y, cuando vuelva a hervir, cuenta el tiempo. Fíjate previamente en el tiempo recomendado por la marca -algunas pastas tardan en cocer 7 minutos para estar al dente- o, si has hecho tú mismo la pasta fresca fíate de la receta.
  • Remueve de vez en cuando para que no se peguen.
  • Antes de retirar del fuego, prueba los macarrones para ver si está a tu gusto.
  • Escurre los macarrones para que pierdan todo el agua de la cocción y los incorporas inmediatamente a la salsa.

Si necesitáis ideas para hacer una salsa diferente o preparar unos macarrones en ensalada bien ricos, os dejo este artículo ¿Cómo hacer macarrones? que os puede resultar sensacional por la variedad de opciones disponibles.

Trucos para cocinar mejor la pasta

En esta sección queremos compartir con vosotros otros trucos para cocinar mejor la pasta, 10 ideas para cocinar la pasta que os pueden facilitar muchísimo conseguir el mejor resultado de un plato de pasta: saber qué cantidad de agua echar, la sal, el aceite, el agua fría o caliente, la salsa, etc.

A continuación, sólo tenéis que pinchar aquí “Trucos para cocinar mejor la pasta” para conocer en profundidad cómo tener un plato perfecto de pasta.

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos