Trucos

Cómo hacer volovanes caseros

Mejora tus entrantes haciendo tus propios volovanes caseros, ganas en la textura y en el sabor ¡Merece la pena! Cómo hacer volovanes caseros: Ingredientes 1 lámina de hojaldre 1 huevo Sal Pimienta recién molida Cómo hacer volovanes caseros: Preparación Extiende la lámina de hojaldre en una superficie seca y llana. Marca con un la boca ...

Hacer sushi en casa: consejos y receta fácil

El sushi se ha vuelto una de las comidas de moda. No sólo es un plato exótico, sino que es saludable y hasta divertido de comer (¡ni hablar de prepararlo!). Por eso si ya os has decidido a prepararlo en casa, no podéis dejar de leer estos consejos y esta receta que os harán la ...

Cómo hacer papillote

Una de las técnicas de cocina más utilizadas para preparar platos bajos en grasa, con todo su aporte nutricional y potenciando los sabores es el Papillote. En este artículo os vamos a contar cómo hacer papillote, recetas en papillote y algunas recomendaciones básicas. Papillote ¿qué es? El papillote es una técnica de cocina muy fácil ...

10 trucos para cocinar mejor la pasta

10 trucos para cocer y cocinar mejor la pasta, tal y como lo hacen en Italia, para tener un resultado perfecto, en su punto de cocción y de sal. 10 trucos para cocinar la pasta Cuece la pasta en abundante agua La pasta se debe cocer siempre en abundante agua salada, se calcula en general un ...

Cómo hacer pan de colores paso a paso e ideas originales

¿Te has imaginado alguna vez preparando un pan de colores? Pues ya puedes hacerlo con ingredientes sencillos que darán color, sabor y nutrientes a tu pan. Os comentamos cómo podéis hacerlo paso a paso y algunas ideas que os pueden resultar interesantes. Hay panes que pueden resultar más complejos de elaborar pero también podéis encontrar ...

Cómo cocer marisco para que quede en su punto

Una de las grandes preguntas que surgen cuando uno va a cocer marisco es cuál es el tiempo exacto de cocción que requiere cada plato. Os contamos cuáles son las recomendaciones para cada una de las preparaciones. ¿Qué marisco quieres cocer? PERCEBES CENTOLLOS NÉCORAS LANGOSTINOS BÍGAROS MEJILLONES CIGALAS GAMBAS Cómo cocer marisco para que quede ...

Cómo cocer el pulpo congelado para que quede tierno y blando

Cocer el pulpo y conseguir el punto de cocción justo para que quede blando pero sin resultar pasado, no es tan sencillo como nos gustaría pero con estos trucos veréis que se puede conseguir. Estos consejos los tenéis que utilizar para todas las preparaciones que impliquen que vayáis a hacer pulpo en casa. Comprar pulpo ...

Cómo cocer bígaros de manera sencilla

Cocer bígaros no tiene ninguna complejidad y el resultado es un alimento con todo su sabor. Os mostramos cómo hacerlo en casa. Los bígaros tienen un aspecto similar al caracol pero proviene del mar, por lo que su sabor en boca es muy marino. Hay personas a las que esta salinidad no les gusta, pero ...