Trucos de cocina

¿Cuánto tiempo hay que cocer la coliflor?

Uno de los aspectos más importantes para conseguir que las verduras tienen todo el sabor y una textura perfecta es saber el tiempo de cocción adecuado de cada una de ellas, ni más ni menos. En esta receta os contamos todo lo necesario para poder cocer la coliflor y algunas recetas para prepararla con todo ...

Qué preparar para una cena con amigos – Menú completo –

Muchas veces nos ha pasado, invitar amigos a cenar y no tener nada preparado. Cuando caen de sorpresa podemos llamar por teléfono para que traigan la cena a casa, pero muchas veces preferimos preparar algo especial. Es entonces cuando nos surgen las dudas, ¿qué preparar para una cena con amigos?. Hoy os vamos a dar algunos consejos ...

Cómo cocer el pulpo congelado para que quede tierno y blando

Cocer el pulpo y conseguir el punto de cocción justo para que quede blando pero sin resultar pasado, no es tan sencillo como nos gustaría pero con estos trucos veréis que se puede conseguir. Estos consejos los tenéis que utilizar para todas las preparaciones que impliquen que vayáis a hacer pulpo en casa. Comprar pulpo ...

Conservas de atún en aceite – Conservas caseras

Hacer conservas de atún en aceite de oliva en casa (o bonito) es fácil de hacer, una receta resultona y más económica que si lo compras en el supermercado. En este artículo vais a aprender a hacerlo de una forma sencilla y veréis que se convierte en una receta anual, ya que podéis preparar una ...

Almíbar: qué es, cómo se prepara y las mejores recetas

El almíbar es un ingrediente básico para utilizarlo en los postres e incluso en algunos platos salados. Este líquido dulce lo podéis preparar en casa de forma sencilla, solo tenéis que conocer los diferentes tipos de almíbares, preparaciones y temperaturas que debe alcanzar. Os mostramos cómo prepararlo en casa.   Qué es el almíbar El ...

¿Cuánto tiempo se tarda en cocer acelgas?

Cocer las acelgas en el tiempo justo de cocción es fundamental para que puedas disfrutar de una buena textura y sabor. En esta receta os contaremos cuál es el tiempo idóneo, cómo cocerlas y cómo combinarlas con una deliciosa variedad de sabores y distintas formas de prepararlas para que queden tremendamente ricas.   ¿Cuánto tiempo ...

Qué es y cómo se hace el Café Dalgona

Seguro que has visto por redes sociales el nuevo café de moda que hacen todos los influencers. Se conoce como café Dalgona o Whipped Coffee, proviene de Corea del Sur y es realmente fácil de hacer. Tiene un resultado muy vistoso y y también es una forma diferente de hacer café para que podamos variar ...

Cómo comer con palillos chinos: trucos y consejos

Seguro que alguna vez habéis ido a un restaurante oriental y al echar un vistazo a los cubiertos, hemos descubierto con pavor, los típicos palillos chinos. Un momento un tanto delicado si además, el resto de comensales saben utilizarlos correctamente. Si quieres ser hábil con los palillos chinos y no volver a pasar verguenza, aquí ...