Pan y Bollería
Receta de pan instantáneo en sartén con solo 3 ingredientes ¡Súper esponjoso!
Si te has quedado sin pan, puedes preparar este pan instantáneo en sartén. Verás que te queda un bollito de pan esponjoso y tierno, ideal para multitud de recetas y no necesita fermentación previa.
Receta de bollos de pan instantáneo sin horno
Para esos días en los que no tienes pan en casa, esta opción de bollos de pan instantáneo sin horno son una absoluta maravilla. Lo genial de este pan es que no necesita fermentación previa, es un pan que puedes preparar en el mismísimo momento en el que vayas a consumirlo y, después, en unos 10 minutos de sartén lo tendrás totalmente listo.
Estos bollos de pan instantáneo en sartén os puedes preparar con la harina que más te guste. En casa los hemos preparado varias veces, algunas con harina de trigo y otras con harina de espelta integral, dependiendo de la harina crece más o menos pero siempre quedan bollitos esponjosos.
Los puedes utilizar tanto para acompañar platos salados como dulces, siendo ideales para cualquier comida del día.
Ingredientes
Para 4 bollitos de pan:
- 100 gr. de harina + harina para el amasado
- 100 gr. de yogur griego
- 5 gr. de levadura de panadería
- Una pizca de sal (opcional)
Preparación
Pones todos los ingredientes en un recipiente. Los mezclas con una cuchara hasta que quede todo bien homogéneo.
Humedécete la manos y termina de amasar en el propio recipiente hasta que tengas una masa compacta.
Echa harina sobre la mesa de trabajo y vuelcas la masa. Comienza a amasar hasta que obtengas una bola lisa y homogénea.
Entonces, cortas la masa en cuatro porciones iguales.
Coge una porción y la extiendes hasta que quede plana (no necesariamente fina).
Después llevas los bordes hacia el centro, le das la vuelta y la giras por la superficie.
Vuelve a estirarla y ya la tienes lista. Repite lo mismo con el resto de las porciones de masa.
Pon una sartén al fuego con unas gotitas de aceite, la temperatura ha de ser media.
Cuando esté caliente colocas las porciones de pan separadas y lo cubres con la tapa. Lo dejas hacerse 5 minutos. Le das la vuelta y lo dejas otros 5 minutos más con la tapa puesta.
Después, ya puedes servir y comer al momento.
Otras recetas de pan casero que te pueden gustar son
- Pan naan, pan indio en sartén
- Muffin ingleses: English muffin, pan sin horno
- Cómo hacer pan con masa madre fácil
