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Receta de tarta de telaraña para Halloween ¡Sin horno!
La tarta fácil de Halloween es una receta sin horno, que puedes preparar fácilmente y solo tienes que dejarla en la nevera unas horas para que tenga la textura perfecta.
Receta de tarta de telaraña de Halloween
Si eres un apasionado de las tartas de queso, esta receta de tarta de telaraña te va a encantar. Para hacerla más especial, hemos añadido chocolate blanco y el resultado es de ensueño.
Puedes utilizar gelatina en lugar de cuajada, pero a mi me gusta más la cuajada porque tiene una textura más cremosa.
Ingredientes para la tarta fácil de Halloween
Para un molde de 18 cm:
Base de tarta
- 180 gr. de galletas de chocolate tipo maría
- 90 gr. de mantequilla
Relleno
- 130 gr. de chocolate blanco
- 150 gr. de queso
- 200 gr. de nata líquida para montar
- 60 ml de leche
- 1 sobre de cuajada
Para decorar.
- Lápiz de chocolate ó
- Chocolate negro
- Nata
Cómo hacer una tarta fácil de Halloween paso a paso
- Base de la tarta
Tritura las galletas hasta que estén hechas polvo.
Derrite la mantequilla hasta que esté totalmente fundida y después lo mezclas todo, que queden todas las galletas bien humedecidas y las viertes sobre el recipiente. La galleta ha de quedar bien subida por los laterales del molde, presionando suavemente con las paredes del mismo, a la par que dejas una base bien presionada en el fondo de la misma.
Lo metes en la nevera durante 1 hora.
- Relleno de la tarta
En un vaso de leche deshaces el sobre de cuajada, removiendo y hasta que quede completamente disuelto.
En un cazo pones la nata líquida, el chocolate blanco troceado y el queso. Cuando esté todo homogéneo y bien fundido, se añade la cuajada disuelta y continúa removiendo hasta que dé el primer hervor.
Vuelca el relleno sobre el molde con mucho cuidado, preferiblemente sobre una cuchara para que no se levante la galleta. Intenta que quede uniforme.
Déjalo enfriar por completo. Puedes meterlo en la nevera.
- Decoración
Si vas a utilizar un lápiz de repostería puedes crear, directamente, una tela de araña sobre la tarta.
Si quieres optar por una ganache de chocolate, funde el chocolate con la nata líquida, lo metes en un biberón y dibujas una espiral desde el centro hacia afuera. Después utilizas un palillo, de dentro hacia afuera, lo arrastras suavemente hacia el exterior para que se desdibuje la línea. Cada vez que tengas que hacer el dibujo limpias el palillo.
Lo vuelves a meter en la nevera para que se enfríe por completo y después ya solo queda decorar.
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