Receta de árbol de navidad de brownie

Puedes crear un delicioso árbol de navidad de brownie con los que endulzar vuestras fiestas. Son jugosos, tiernos y tremendamente ricos, pudiendo decorarlos como más te guste. Te contamos paso a paso cómo puedes prepararlos en casa.

Para este postre será bueno elegir un buen vino como los de este post:

Receta de árbol de brownie para Navidad

En el blog tenemos varias opciones, y todas riquísimas, para preparar un árbol de navidad como postre para estas fechas. Algunas de ellas son un árbol de navidad de hojaldre y chocolate, puedes optar por un árbol de navidad de galletas o, cómo no, opta por esta facilísima tarta de árbol de navidad de hojaldre con crema chantilly.

En esta ocasión, hemos optado por una versión totalmente diferente y hemos creado unos arbolitos de brownie para Navidad. No sé vosotros pero en casa nos encanta el brownie y esta receta es una absoluta maravilla. Queda jugoso, muy tierno y con ese sabor a chocolate que es ideal para estas fechas.

Para que esta receta quede tan rica como la ves, es fundamental que utilices un buen chocolate. Es lo más de lo más importante. Para mí, una combinación riquísima es utilizar un cacao de un 70% con trocitos de chocolate con leche (45% cacao) en el interior, el resultado es sublime.

Los árboles de brownie de navidad puedes decorarlos como más te guste. En mi caso, para añadir el color verde típico de los abetos he utilizado un lápiz de repostería de color verde, pero podéis hacer una combinación de chocolate blanco con colorante alimenticio ¡como más te guste! Puedes añadir Lacasitos o bolas de colores (perlas, sprinkles, etc.), decoración de azúcar con caritas o motivos navideños, etc., etc. Como tronco de navidad hemos usado unos Kit Kat, pero puedes optar por bastones de caramelo, palitos de helado o incluso unas pajitas. ¡Hay infinidad de posibilidades!

Receta de árbol de navidad de brownie – Ingredientes

Receta para brownie:

  • 150 gr. de chocolate al 70% de cacao
  • 200 gr. de mantequilla
  • 155 gr. de azúcar
  • 80 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 100 gr. de trocitos de chocolate con leche (mínimo 45%)
  • 100 gr. nueces
  • Una pizca de sal

Decoración:

  • Lápiz de repostería color verde
  • Lacasitos
  • Kit kat de chocolate blanco

Cómo hacer arbolitos de navidad de brownie paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es preparar el brownie, es la receta de siempre y los pasos son:

En un recipiente apto para el baño maría pones el chocolate troceado y la mantequilla. Lo pones al fuego hasta que se funda por completo. Después lo sacas y lo dejas atemperar.

Pon los huevos y el azúcar en un recipiente. Utiliza las varillas eléctricas hasta que esté completamente homogéneo.

Cuando esté atemperado el chocolate lo incorporas a esta última mezcla.

Añade una pizca de sal y la harina tamizada. Con ayuda de una espátula lo mezclas por completo pero sin remover demasiado.

Es el momento de incorporar el chocolate troceado y las nueces picadas, mezcla bien.

Vuelca el contenido sobre un recipiente apto para el horno, forrado con papel de horno para que lo puedas desmoldar con facilidad.

Lo metes al horno durante unos 25 -30 minutos a 180º, con calor arriba y abajo. Recordad que cada horno es un mundo, pero esos son los tiempos que suelo utilizar para que quede bien horneado pero tierno. Después se deja enfriar.

Corta los brownies en triángulos.

Llega el momento de decorar los árboles como más te guste. En mi caso, he pintado unas rayas en diagonal con un lápiz de repostería en color verde, después colocas los Lacasitos como si fueran árboles de navidad y terminas por incrustar un trocito de Kit Kat en la base.

¡A servir! Así de simple tienes listos los arbolitos de brownie de Navidad.

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