Receta de árbol de navidad de brownie

Puedes crear un delicioso árbol de navidad de brownie con los que endulzar vuestras fiestas. Son jugosos, tiernos y tremendamente ricos, pudiendo decorarlos como más te guste. Te contamos paso a paso cómo puedes prepararlos en casa.

Para este postre será bueno elegir un buen vino como los de este post:

• Vinos para postres

Receta de árbol de brownie para Navidad

Para que esta receta quede tan rica como la ves, es fundamental que utilices un buen chocolate. Es lo más de lo más importante. Para mí, una combinación riquísima es utilizar un cacao de un 70% con trocitos de chocolate con leche (45% cacao) en el interior, el resultado es sublime.

Receta de árbol de navidad de brownie – Ingredientes

Receta para brownie:

• 150 gr. de chocolate al 70% de cacao
• 200 gr. de mantequilla
• 155 gr. de azúcar
• 80 gr. de harina
• 4 huevos
• 100 gr. de trocitos de chocolate con leche (mínimo 45%)
• 100 gr. nueces
• Una pizca de sal

Decoración:

• Lápiz de repostería color verde
• Lacasitos
• Kit kat de chocolate blanco

Cómo hacer arbolitos de navidad de brownie paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es preparar el brownie, es la receta de siempre y los pasos son:

En un recipiente apto para el baño maría pones el chocolate troceado y la mantequilla. Lo pones al fuego hasta que se funda por completo. Después lo sacas y lo dejas atemperar.

Pon los huevos y el azúcar en un recipiente. Utiliza las varillas eléctricas hasta que esté completamente homogéneo.

Cuando esté atemperado el chocolate lo incorporas a esta última mezcla.

Añade una pizca de sal y la harina tamizada. Con ayuda de una espátula lo mezclas por completo pero sin remover demasiado.

Es el momento de incorporar el chocolate troceado y las nueces picadas, mezcla bien.

Vuelca el contenido sobre un recipiente apto para el horno, forrado con papel de horno para que lo puedas desmoldar con facilidad.

Lo metes al horno durante unos 25 -30 minutos a 180º, con calor arriba y abajo. Recordad que cada horno es un mundo, pero esos son los tiempos que suelo utilizar para que quede bien horneado pero tierno. Después se deja enfriar.

Corta los brownies en triángulos.

Los árboles de brownie de navidad puedes decorarlos como más te guste. En mi caso, para añadir el color verde típico de los abetos he utilizado un lápiz de repostería de color verde, pero podéis hacer una combinación de chocolate blanco con colorante alimenticio ¡como más te guste! Puedes añadir Lacasitos o bolas de colores (perlas, sprinkles, etc.), decoración de azúcar con caritas o motivos navideños, etc., etc. Como tronco de navidad hemos usado unos Kit Kat, pero puedes optar por bastones de caramelo, palitos de helado o incluso unas pajitas. ¡Hay infinidad de posibilidades!

¡A servir! Así de simple tienes listos los arbolitos de brownie de Navidad.

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