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Postres
Tortitas navideñas: Receta fácil de tortitas de navidad
Unas tortitas navideñas deliciosas, ricas, divertidas e ideales para estas fechas. Una manera sensacional de empezar el día y ponerle mucho amor.
Receta de tortitas navideñas
Adoro los crepes y las tortitas, son mi perdición, y como se hacen tan rápido y tan fácil en casa, la verdad es que las solemos preparar mucho. Y, esta tortitas navideñas, la verdad es que solo son una excusa más para poder hacerlas estos días.
En el vídeo que te comparto a continuación puedes ver cómo las hemos preparado en casa:
Lo único que necesitas para conseguir darles esta forma tan divertida y llamativa son unos cortadores de galletas. No suelen costar mucho y las puedes usar para un montón de cosas, desde estas tortitas a las galletas fáciles de navidad que hemos preparado hace unos días.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 30minutos
- Tiempo total: 90 minutos
- Raciones: 8
- Categoría: postre
- Tipo de cocina: navideña
- Calorías por ración (kcal): 67
Ingredientes
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cdita. de levadura química
- 1,5 cucharadas de mantequilla
- Miel
- Una pizca de sal
Cómo hacer tortitas navideñas paso a paso
Mezcla los ingredientes secos: la harina con la sal, el azúcar y la levadura.
Añade la leche y remueve hasta que no haya grumos.
Incorpora el huevo y continúa removiendo. Tápalo y lo dejas reposar 10 minutos mínimo.
Funde la mantequilla, o déjala a temperatura ambiente hasta que veas que está pomada, y la añades a la mezcla. Remueve hasta que quede completamente incorporada.
He calentado la plancha para hacer las tortitas y, para darle las formas navideñas, hemos utilizado cortadores de galletas. Algunos de ellos no dejan pasar el líquido, pero otros sí. Así que, en aquellos que veas que no tocan por completo la superficie, lo que tienes que hacer es presionarlos hacia abajo, echar la masa y esperar unos segundos. En cuanto se cuaje la masa un poquito, ya puedes soltarlos y dejar que se terminen de hacer.
Si quieres que vayan más rápido, puedes tapar los cortadores con una tapa de cacerola, por ejemplo, de forma que el calor no se vaya.
Para darles la vuelta, tienes que fijarte en que la masa superior ya esté cuajada. De esta forma, luego presionas los bordes internos del cortador (con cuidado de no quemarte) y la tortita sale en perfectas condiciones. La dejas dorarse por el otro lado ¡Y listo!
Tendrás un plato de tortitas navideñas delicioso, divertido y fácil de preparar.
Puedes acompañarlo de lo que tú prefieras, en este caso, hemos añadido un poquito de miel.
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