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Postres
Arbolitos de navidad de hojaldre y chocolate
Los arbolitos de navidad de hojaldre y chocolate son una preciosidad para servirlos durante estas navidades como postre.
Para estos postres será bueno elegir un buen vino como los de este post:
Receta de arbolitos de navidad de hojaldre y chocolate
En esta ocasión, en lugar de utilizar una crema de cacao de supermercado para rellenarla, hemos preparado una crema de cacao casera deliciosa. Dadas las fechas, hemos optado por la receta de nutella casera sin azúcar.
Arbolitos de navidad de hojaldre y chocolate – Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre rectangulares
- Crema de cacao al gusto
- 1 huevo (+leche, opcional)
- Azúcar glas
Cómo hacer arbolitos de navidad de hojaldre y chocolate paso a paso
El primer paso para nosotros ha sido la preparación de la crema de chocolate casera, tienes la receta pinchando encima ¡se tarda poquísimo!
Enciende el horno a 200º.
Extiende una lámina de hojaldre sobre la superficie, sin retirar del papel de la que viene.
Añade la crema de cacao y cubre toda la superficie.
Cubre con la otra lámina de hojaldre, que quede lo más ajustada posible.
Corta el hojaldre por la zona más larga, de manera que puedas hacer los arbolitos más grandes y vistosos.
Fíjate en la anchura del cortador de la estrella que tengas en casa o del dibujo que vayas a realizar para que sean lo más parecidas posibles. Esa anchura será la que marque y determine la tira que necesitas para estas estrellas decorativas. Valora si necesitas una o más tiras para las estrellas, todo depende del tamaño de la misma.
El resto de la lámina de hojaldre tienes que cortarla a una anchura lo más aproximada posible.
Llega el momento de preparar los arbolitos. Para ello, coges una de las tiras y vas haciendo pliegues, de más ancho a más estrecho. En la parte superior colocas las estrellas. Puedes utilizar un palito de brocheta para dejarlo todo fijo y servirlas como piruletas, o también puedes hacerlo sin la misma, solo colocando la estrella junto a la parte más estrecha.
Coloca cada una de ellas en una bandeja forrada con papel vegetal.
Píntalas con huevo batido y pincela por todos los lados de los árboles, con estrecha incluida. No importa que quede un aspecto un poco desgarbado, al hornearse se juntarán y quedará bonito.
Hornéalo a 200º unos 20 minutos aproximadamente, ya sabéis que cada horno cambia. Tenéis que verlo dorado y que todas las partes del hojaldre se vean cocinadas.
Después hay que dejarlas enfriar y, en ese momento, ya se puede espolvorear con un poquito de azúcar glas.
¡A disfrutar!
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