Recetas de Ensalada de Pasta fría: cómo hacer ensalada de pasta casera

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Recetas de Ensalada de Pasta fría con las que disfrutar durante todo el verano, ya sea para comer en casa, en el trabajo o en un picnic. Son de esas recetas fáciles que son perfectas para las comidas de verano, cuando apetece algo ligero, rico y que lleve poco trabajo de preparación. Además, forman parte de nuestras recetas de ensaladas con pasta llenas de ingredientes saludables y nutritivos ¡Elige la que más te guste!

Una de las mejores opciones para comer este verano es una buena ensalada de pasta fría. A continuación os vamos a enseñar cómo hacer ensalada de pasta casera, con muchas opciones diferentes para que podáis elegir la que más va con vosotros. Estas recetas de ensalada fría son muy cómodas y perfectas para el verano por sus bajas calorías, su sabor refrescante y por lo fácil y rápido que es hacerlas y transportarlas a cualquier lugar. Por ejemplo, si tienes pensando hacer un picnic entre amigos o una escapada rural con tu pareja, no dejes de apuntarte las siguientes recetas de ensalada de pasta fría caseras.

Índice del artículo

Cómo hacer una ensalada de pasta y atún

Recetas ensalada pasta fria con atun

Una receta típica de verano (pero que viene bien para cualquier comida rápida o rica) es la de pasta fría con atún. Es uno de los platos típicos perfecto para grandes y pequeños, que además pueden comer unas verduras que acompañan a esta receta. En general, este tipo de primer plato es muy versátil y además de varios tipos de pasta (puedes hacer por ejemplo unos espaguetis fríos con atún ) también puedes utilizar diferentes ingredientes, pero la receta típica incluye tomates cherry, aceitunas y especias. Así que vamos a ver cómo preparar una pasta fría con atún perfecta .

Ingredientes

  • 400 g de Pasta (puede ser cualquier pasta pero nosotros usaremos fusilli)
  • 320 g de Atún en aceite
  • 200 g de tomates cherry
  • 200 g de Aceitunas negras
  • Albahaca al gusto
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto

Preparación

Cocina la pasta en una cacerola, asegurándote de escurrirla dos minutos antes del tiempo normal de cocción.

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Corta los tomates por la mitad después de lavarlos y sazona con sal, albahaca, aceite y pimienta.  Agrega los condimentos y el atún además de las aceitunas negras.

Escurre la pasta y la pasas por agua fresca para detener la cocción. Cuando esté fría añade junto con la salsa. Sazona y sirve.

Cómo hacer una ensalada de pasta tradicional

Recetas ensalada pasta fria tradicional

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Si quieres hacer una ensalada de pasta tradicional, puedes elegir la de atún que te acabamos de explicar pero mucho más tradicional es hacerla con ingredientes como los tomates y también los pepinos. Originalmente, y en concreto en Italia, la pasta fría se tomaba en verano combinada con verduras. La pasta que siempre se elegía para este tipo de receta eran los «pene rigati» , que son como una especie de macarrones rayados. Si quieres hacerla sigue los pasos para hacerla a continuación.

Ingredientes

  • 225 g de Penne rigate integral
  • 2 tomates cherry
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 lata de anchoas en aceite
  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de aceite de maní
  • 1 cucharada de yogur
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ⁄ 2 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta al gusto

Preparación

Toma el pimiento, quita las semillas y córtalo en rodajas finas, corta el calabacín en bastones y los tomates en trozos pequeños.

Hierve una olla de agua, agrega una cucharada de jugo de limón y aceite de oliva virgen extra, luego vierte la pasta; luego baja el fuego y cocina con la tapa puesta durante unos 20 minutos o hasta que la pasta esté al dente.

Mientras tanto, mezcla el jugo de limón restante y los aceites para la salsa en un tazón grande; por separado, escurre el aceite y desala los filetes de anchoa en un poco de leche.

Escurre bien la pasta. Viértela en el bol y voltea bien para sazonar; déjala enfriar, revolviendo ocasionalmente.

Mezcla los demás ingredientes de la salsa y añádelos a la pasta con el pimiento, los calabacines y los tomates.

Escurre las anchoas, sécalas, córtalas por la mitad a lo largo y añádelas al resto. Gira bien para repartir todo y servir.

Cómo hacer la ensalada de pasta Arguiñano

Recetas ensalada pasta fria arguiñano

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La ensalada de pasta es un plato que todos podemos hacer fácilmente en casa pero que además también seduce mucho a los mejores cocineros. Karlos Arguiñano tiene varias recetas de ensalada de pasta fría aunque la que ahora os explicamos es la que más le gusta y la más popular de todas. Se hace con espirales o fusilli, anchoas y aguacate.

Ingredientes

  • 300 g de pasta (fusilli)
  • 8 tomates cherry
  • 12 filetes de anchoa en aceite
  • 1 aguacate
  • 100 g de maíz cocido
  • 8 huevos de codorniz
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
  • 12 hojas de albahaca
  • perejil

Preparación

En una olla con agua hirviendo echa los huevos de codorniz que deberás cocer 4 minutos. Una vez se han hecho, los enfrías, los pelas, los partes por la mitad y los reservas.

En el mismo agua hirviendo en el que has hecho los huevos de codorniz, puedes echar ahora la pasta. La cueces durante unos 7-8minutos, para que te quede al dente (o según los tiempos indicados en el paquete) y una vez está a tu gusto, la escurres, la enfrías y la colocas en un bol al que además vas a añadir el maíz, así como las hojas de albahaca picadas.

A continuación, cortas el aguacate por la mitad, le quitas la pulpa, lo picas en dados y lo echas en el bol. Corta ahora los tomates por la mitad y también los añades.

Añade el aceite, el vinagre y una pizca de sal y remueves bien. Sirve la ensalada en cuatro platos y encima de cada uno colocas  2 huevos de codorniz cortados por la mitad y 3 filetes de anchoa. Puedes acabar de decorar el plato con un poco de perejil.

Cómo hacer una ensalada de pasta espectacular

Recetas ensalada pasta fria espectacular

Si lo que deseas es hacer una ensalada de pasta que sea espectacular, nada como decantarte por una ensalada de estilo mediterráneo hecha con farfalle, o como también se la conoce, «lazitos» o «mariposas».

Ingredientes

  • 320 g de pasta (farfalle)
  • 250 g de Tomates cherry
  • 12 hojas de Albahaca fresca
  • 60 g de Aceitunas negras deshuesadas
  • 200 g de Atún en aceite
  • 200 g de Mozzarella de búfala
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto

Preparación

Lava los tomates y los cortas en trozos pequeños. Haz lo mismo con las aceitunas y trocea la mozzarella de búfala troceada, que además tendrás que dejar en un colador para que vaya soltando el agua que tiene acumulada.

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En una olla con agua hirviendo, y una pizca de sal, añade la pasta. Una vez haya pasado el tiempo de cocción, escurre y enfría.

Pasa la ensalada a un bol y añade el atún, los ingredientes antes mencionados y las hojas de albahaca bien picadas.

Mezcla todo bien y aliñas con un poco de aceite, sal y pimienta. Deja que repose al menos media hora antes de servir.

Ensalada de pasta con mayonesa

Recetas ensalada pasta fria mayonesa

La mayonesa es uno de los ingredientes que podemos añadir también a nuestras recetas de ensalada de pasta. Puedes de hecho añadirla a cualquier receta aunque esta que te explicamos ahora te quedará realmente espectacular.

Ingredientes

  • 400 g de pasta (hemos usado penne rigate)
  • 1 puñado grande de aceitunas negras
  • 1 lata de maíz
  • 1 bote de verduras en escabeche
  • 240 g de atún
  • 5-6 cucharadas de mayonesa
  • 4-5 salchichas de frankfurt
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Para hacer esta ensalada fría de pasta, primero hierve la pasta en una cacerola con abundante agua con sal. En un bol, desmenuza el atún, añadir las aceitunas, las verduras escurridas, el maíz, los frankfurt cortados y mezclar.

Escurre la pasta y déjala enfriar bajo agua fría, agrégala al bol, agregando la mayonesa y el aceite y mezcla bien.

Refrigera por lo menos 40 minutos.

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Ensalada de pasta de colores

Recetas ensalada pasta fria colores

La ensalada de pasta de colores es una de las que más gusta a los niños precisamente por tener varios colores. Se hace con espirales de colores (verduras) que venden en cualquier supermercado y los ingredientes que a continuación te detallamos.

Ingredientes

  • 140 g de espirales de colores
  • 10 tomates cherry
  • 1 huevo
  • 1 lata de atún en aceite
  • 15 -20 aceitunas verdes sin hueso
  • 100 g de judías verdes
  • 2 -3 anchoas

Preparación

Cuece la pasta en abundante agua con sal. Pon otra cacerola al fuego donde cocerás el huevo hasta que esté duro. Mientras tanto, en un bol preparar los tomates cherry cortados en cuartos, las aceitunas, el atún escurrido, las anchoas picadas y las judías verdes cortadas en 3.

Una vez esté hecha la pasta y el huevo sólo tendrás que añadirlo a la mezcla.

Ensalada de pasta con verduras

Recetas ensalada pasta fria verduras

La pasta fría con verduras es otro primer plato típico del verano, rápido de preparar, sabroso y nutritivo. Al ser un plato fresco y ligero, combina la energía de la pasta con la salubridad de las verduras y es ideal cuando tienes invitados a cenar porque es rápido de preparar y está delicioso. Un primer plato colorido y animado, una ensalada de pasta realmente excelente .

Para preparar la pasta fría con verduras a la parrilla, es necesario lavar y cortar los tomates secos y las verduras de temporada en trocitos pequeños, calentarlos y agregarlos a la pasta escurrida muy al dente, luego pasar por agua fría. Al final, se deben agregar aceitunas, rúcula, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, para una mezcla realmente atractiva. Aquí los pasos de la receta de la deliciosa pasta fría con verduras.

Ingredientes

  • 350 g de Mariposas
  • 300 g de tomates cherry
  • 200 g de berenjena
  • 200 g de calabacín
  • 100 g de pimientos amarillos
  • 100 g de pimientos rojos
  • 200 g de zanahorias
  • 200 g de aceitunas negras
  • 1 pizca de pimienta
  • perejil
  • 1 pizca de sal
  • albahaca
  • aceite de oliva virgen extra al gusto

Preparación

Lava los tomates cherry y córtalos en gajos, luego pela las zanahorias, córtalas en cubos pequeños y ponlas a calentar en una cacerola con agua durante unos 5 minutos.

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Corta los pimientos y las berenjenas en trozos y rodajas pequeñas, trocea los calabacines y cocinar todo a la plancha con un chorrito de aceite, tan solo unos minutos.

Cuece la pasta y escúrrela al dente, luego pásala por agua fría: sirve para detener la cocción

Dispón en un bol los tomates, las zanahorias, las verduras asadas y las aceitunas sin hueso, añade la pasta, la albahaca, el perejil y la rúcula. Sazona con aceite, sal, pimienta, mezcla bien y sirve en la mesa.

Ensalada de pasta con aguacate

Recetas ensalada pasta fria aguacate

Entre las ensaladas de pasta hay una muy particular que tiene como ingrediente una fruta típica de México y del continente centroamericano: la pasta fría con aguacate . Es un primer plato sencillo de preparar y sobre todo muy cómodo para llevar fuera de casa si quieres disfrutarlo, por ejemplo para un viaje fuera de la ciudad.

El aguacate es una fruta muy sustanciosa que tiene un alto contenido calórico, pero que se presta bien a preparaciones rápidas. Para un plato exquisito y delicioso, por tanto, nada mejor que una pasta fría con aguacate.

Ingredientes

  • 280 g de Penne rigate
  • 400 g de Aguacate
  • 300 g de salmón ahumado
  • 10 Tomates cherry
  • 100 ml de Aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de Piñones
  • 5 hojas de Albahaca
  • 1 cucharada de Azúcar moreno
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Tomillo al gusto

Preparación

Pela y corta el aguacate por la mitad y luego en cubos. Mientras tanto, tuesta los piñones en una sartén antiadherente durante unos minutos.

Mezcla el aguacate con 50 ml de aceite, los piñones tostados, las hojas de albahaca, una pizca de sal y pimienta

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Rehoga los tomates en una cacerola con dos cucharadas de aceite y azúcar moreno, luego limpia y trocea el salmón cociéndolo a fuego fuerte con dos cucharadas de aceite un poco de tomillo.

Cuece la pasta en agua hirviendo, escurre y deja enfriar. Añade todos los ingredientes a la pasta fría.

Ensalada de pasta fría con atún y mayonesa

Esta es una de las clásicas ensaladas que más podemos ver en verano. Para hacer la ensalada de pasta fría con atún y mayonesa, lo único que tenemos que preparar es un poco de atún de lata en aceite, un poco de pimiento rojo, maíz y nuestra pasta favorita. A nosotros nos gusta utilizar espirales, pero también puedes utilizar macarrones normales o lacitos, por ejemplo.

Si quieres saber cómo hacer una ensalada de pasta con atún y mayonesa, en más detalle y con más opciones diferentes, te recomendamos leer el siguiente artículo:

Ensalada de pasta fría con salmón ahumado

Qué queréis que os diga, cuando todos los ingredientes que componen una ensalada están buenos, pues es que no va a haber otra solución que el que esta ensalada de pasta fría con salmón ahumado esté tremenda. Podéis personalizar los ingredientes, por supuesto, pero os aseguro que nuestra combinación está deliciosa: queso fresco, salmón ahumado, tomate fresco, cebollino y aliño de mostaza y miel.

Te dejo todo el paso a paso en este artículo: Ensalada de pasta con salmón ahumado.

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Ensalada de pasta fría con judías verdes

Una maravillosa manera de combinar pasta con verdura y conseguir un plato mucho más nutritivo, sabroso e incluso bonito con todos esos colores. Esta ensalada se prepara rapidísimo y puede ser una estupenda opción para las recetas de aprovechamiento.

Puedes ver cómo preparar esta ensalada pinchando aquí «ensalada de pasta con judías verdes«.

Ensalada de pasta con pollo y piña

La mezcla de pollo y piña queda absolutamente fenomenal, entre el salado y el toque refrescante esta ensalada es algo único y súper sencillo de preparar. Además, lleva otros ingredientes que la complementan nutricionalmente y que combinan de maravilla en sabores.

Aquí tienes los ingredientes y el paso a paso para hacerla en casa: ensalada de pasta con pollo y piña

Ensalada césar de pasta

La ensalada césar es una de las más conocidas pero ¿has probado ya su versión en pasta? Una combinación de sabores estupenda, una ensalada saciante y súper fácil de preparar, pudiéndola llevar a la oficina o comerla en casa en cualquier momento.

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Te contamos cómo prepararla fácilmente en casa: ensalada césar de pasta.

Ensalada de pasta fría con pavo

Una receta súper sencilla de preparar, muy sabrosa y que tiene ese toque delicioso de los tacos de pavo. Puedes escoger embutido de pavo, pavo al horno o freír un poco de pavo y trocearlo. Esto va en cuestión de gustos y los tiempos de los que dispongas para cocinar, de cualquiera de las formas es una ensalada top.

Aquí te dejo el paso a paso: ensalada de pasta fría con pavo.

Ensalada de pasta fría con tomate y queso de cabra

Para esta receta de ensalada de pasta fría con tomate y queso de cabra, nosotros hemos elegido espaguetis aunque puedes elegir tu pasta favorita. También hemos utilizado tomates cherrys al horno y después hemos espolvoreado un poquito de queso de cabra desmenuzado. No hay que pasarse con este estilo de queso porque puede quedar un sabor demasiado fuerte. Por último, hemos puesto un poquito de albahaca fresca, lavas las hojas y lo incorporas directamente.

Para aliñar esta ensalada nosotros te recomendamos solo un chorrito de aceite de oliva por encima pues el resto de ingredientes que lleva ya le aportan mucho sabor.

Ensalada de pasta fría con pollo

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Esta ensalada de pasta fría con pollo es un clásico entre los clásicos. Para hacer esta receta necesitarás: un poquito de lechuga, escarola o la verdura que más te apetezca (también está muy buena con espinacas frescas); tomate natural que puede ser de ensalada, de pera o cherry, tu pasta favorita (nosotros hemos vuelto a utilizar espirales) y un filete de pollo a la plancha cortado en tiras.

Lo único que tenemos que hacer es juntar todos los ingredientes y aliñar con nuestra salsa favorita. Nosotros, para esta receta, nos quedamos con la salsa de yogur que sabe deliciosa junto a la pasta y el pollo a la plancha.

Ensalada de pasta fría con aguacate y albahaca

El aguacate también está de moda, ya que es un alimento muy nutritivo que nos aporta mucha energía para todo el día. A continuación vamos a ver cómo combinarlo con la pasta para crear una rica ensalada de pasta fría con aguacate y albahaca.

Para hacer esta ensalada, primero deberás elegir tu pasta favorita que puede ser, como hemos elegido nosotros, pasta de espirales. Después añadimos un poquito de aguacate troceado, unos guisantes si nos gustan, un poquito de queso fresco y unas hojitas de albahaca. Para terminar, vamos a hacer una salsa de aceite con albahaca. Y ya tenemos lista nuestra ensalada de pasta fría con aguacate y albahaca.

Ensalada de pasta fría al pesto

Aunque, normalmente, la salsa de pesto se sirve con pasta caliente también podemos hacer una ensalada de pasta fría al pesto. A continuación te enseñamos cómo hacer una ensalada de pasta fría al pesto, muy rápida y fácil de hacer con ingredientes que podemos encontrar por casa.

Para esta receta nosotros hemos elegido macarrones clásicos pero, por ejemplo, si te gustan los tallarines también son perfectos para esta receta. Para hacer la salsa pesto necesitarás 150 gramos de albahaca (fresca), 30 gramos de queso parmesano y otros 30 gramos de queso de oveja. un diente de ajo, aceite de oliva y una pizca de sal. Para acompañar nuestra ensalada, además de la pasta y el pesto, añadiremos unos cuadraditos de queso fresco y unas rodajas de tomate natural.

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Ensalada de pasta fría con salsa rosa

La salsa rosa es una de las salsas más clásicas para las ensaladas de pasta fría para el verano. A continuación te enseñamos una de nuestras recetas de ensalada de pasta fría con salsa rosa.

Para esta receta puedes utilizar la pasta que más te guste pero nosotros hemos elegido la pasta de lacitos que es más colorida y queda muy bien como presentación. Después añadiremos un poquito de atún y unos palitos de merluza y todo los aliñaremos con nuestra salsa rosa. Para hacerla solo tienes que utilizar mayonesa, un poquito de kétchup, zumo de naranja natural y un poquito de ron oscuro.

Ensalada de pasta fría con piña y mayonesa

Esta es una de las ensaladas frías más originales que puedas hacer, con un sabor único y que sorprenderá a todos tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada de pasta fría con piña y mayonesa.

Para hacer esta ensalada necesitarás tu pasta favorita (nosotros utilizaremos macarrones) y a continuación añadiremos algunos ingredientes muy fresquitos para el verano. Podemos empezar con un poquito de lechuga bien lavada, taquitos de pavo o jamón york y pepino. Después añadimos nuestros trocitos de piña que le darán un sabor magnífico a la ensalada y si nos gusta este toque diferente también puedes añadir algunas uvas amarillas. Para aliñar la ensalada puedes utilizar una salsa de yogur muy suave y cremosa.

Y si te gusta la piña, aquí te dejamos algunas de nuestras mejores recetas:

Ensalada de pasta fría con salmón ahumado y gambas

Si te gusta el marisco y el pescado, esta ensalada de pasta fría con salmón ahumado y gambas te encantará. Sigue leyendo para descubrir sus ingredientes y los consejos para hacer esta ensalada tan sabrosa.

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Para hacer esta ensalada necesitarás tu pasta favorita (nosotros optamos por macarrones), las gambas a la plancha o frescas y el salmón ahumado. Para completar la ensalada puedes añadir unas hojitas de albahaca  y unos tomates cherry asados. Por último, para aliñar la ensalada podemos utilizar una salsa hecha a base de queso crema tipo Philadelphia, orégano y aceite.

Ensalada de pasta fría alemana

Una de las recetas más conocidas de la gastronomía alemana es la ensalada de pasta fría alemana.  A continuación te contamos todos sus ingredientes y los consejos para hacer perfecta esta ensalada.

Primero utilizaremos la pasta que más nos guste (pueden ser caracolas, espirales, lacitos…), después añadiremos la típica salchicha alemana estilo Frankfurt, un poco de huevo cocido, queso fresco, pepinillo y pimiento rojo. Para aliñarla debes hacerlo con vinagre, aceite de oliva y sal.

Y si te gusta la gastronomía alemana, aquí te dejamos otras recetas que también te encantarán:

Ensalada de pasta fría con salmón y alcaparras

Una ensalada de pasta fría que también se lleva también mucho este verano es aquella que lleva salmón, como la que hemos visto aquí arriba, pero también puedes hacer hacer esta que te proponemos con alcaparras. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada de pasta fría con salmón y alcaparras.

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Para hacer esta receta nosotros hemos elegido tallarines pero también puedes elegir espagueti o incluso macarrones. Después preparamos nuestro salmón desmenuzado y las alcaparras. Para darle más sabor podemos añadir otros ingredientes como guisantes, pimiento rojo y aceitunas con anchoa. Por último, puedes aliñar esta ensalada con un poquito de aceite, vinagre y un poquito de sal.

Ensalada de pasta fría integral con verduras

La pasta integral es incorporada en muchas dietas que aconsejan los nutricionistas porque nos proporcionan todos los ingredientes de la pasta corriente pero con mucha más fibra; por eso queríamos enseñarte cómo hacer esta ensalada de pasta fría integral con verduras, ideal para guardar la línea este verano.

Para hacer esta receta puedes elegir cualquier tipo de pasta integral pero nosotros hemos utilizado espaguetis integrales. En cuanto a las verduras, puedes elegir tus favoritas pero nosotros nos hemos decantado por el brócoli, un poquito de albahaca y queso fresco para darle más sabor. Por último, hemos utilizado salsa de soja para acompañar esta ensalada fría de verano.

Y si eres fan de las verduras y estás buscando recetas ligeras, aquí te dejamos nuestras favoritas:

Ensalada de pasta fría con atún y manzana

El atún combina genial con la mayoría de ensaladas pero podemos hacer muchas recetas diferentes con pasta y atún. A continuación te mostramos esta rica ensalada de pasta fría con atún y manzana, dos ingredientes que aportan un contraste riquísimo a cualquier ensalada fría de verano.

Para hacer esta ensalada puedes elegir cualquier tipo de pasta, pero nosotros te recomendamos macarrones o espirales. Después incorporamos un poquito de lechuga a la ensalada, el atún y unos trocitos de manzana cortada a taquitos. Después, puedes completarla con unos daditos de queso fresco y aceitunas negras, que le dan un toque más griego. Por último, para  aliñarla puedes optar desde una salsa de yogur cremosa y suave hasta una salsa rosa con un poquito de orégano o albahaca.

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Si te gustan las ensaladas con atún aquí te dejamos muchas recetas que te encantarán:

Ensalada de pasta fría con atún y huevo

Y hablando del atún en las ensaladas, seguimos con una ensalada de pasta fría con atún y huevo. Sigue leyendo para descubrir todos los ingredientes que puedes incorporar a esta ensalada.

Y no queremos dejar de recomendarte esta receta, también con huevos cocidos, perfecta para cualquier ocasión:

Primero debemos saber qué pasta vamos a elegir para esta ensalada de pasta fría. Después cortamos nuestro atún en aceite y lo incorporamos con la pasta. A continuación podemos colocar un poquito de lechuga, brócoli o cualquier verdura que nos guste. Por último, añadimos el huevo cocido e incluso podemos añadirle un poquito de maíz dulce. Para aliñar basta con un poquito de aceite de oliva, vinagre y sal.

Ensalada de pasta fría con guisantes

Llega la hora de una de nuestras ensaladas de pasta fría favorita porque tiene un sabor diferente y se aleja de la típica ensalada que podemos hacer. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada de pasta fría con guisantes.

Lo primero que debemos hacer es elegir la pasta que más nos guste pero nosotros te recomendamos optar por algún tipo de pasta verde como estos tallarines que nosotros hemos utilizado. Después incorporamos los guisantes, unas hojitas de albahaca y un poquito de queso fresco. Para aliñarla te recomendamos ponerle solo un poquito de aceite de oliva y orégano.

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¡Te sabrá deliciosa!

Ensalada de pasta fría con calamares

¿Los calamares en un plato frío? es posible y además muy delicioso. Esta es una de las ensaladas de pasta fría que más te van a sorprender y que, si te gustan los calamares, te vas a hacer fan completamente. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer una ensalada de pasta fría con calamares y déjate sorprender con los nuevos sabores.

Lo primero que te va a sorprender de esta ensalada de pasta fría es precisamente la pasta que hemos elegido. Se trata de pasta negra (espagueti concretamente) que le da un sabor diferente a este plato. Después hemos incorporado nuestros calamares, unos tomate cherry y un poquito de orégano y aceite para dar sabor. Pero, además, a nosotros nos gusta echarle unas poquitas gambas para darle más toque de marisco.

Ensalada de pasta fría con mejillones

Y seguimos con el marisco. Esta vez te presentamos esta ensalada de pasta fría con mejillones que será perfecta para sorprender a todos tus invitados en cualquier celebración veraniega en casa o al aire libre.

¡Oye! y no te pierdas, a continuación, nuestras mejores recetas con mejillones:

Para hacer esta ensalada de pasta fría hemos elegido espagueti. Además de la pasta, necesitamos nuestros mejillones. Para esta ensalada fría los haremos en vinagre, junto con cebollita picada, perejil, pimiento verde y pimiento rojo. Después de tener nuestra pasta y los mejillones, añadimos también unas poquitas gambas, unas hojas de albahaca, orégano y una vinagreta a pase de especias y picante.

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Ensalada de pasta fría con remolacha

La remolacha es uno de los alimentos más de moda actualmente por sus propiedades antioxidantes y nutritivos. Podemos ver este alimento en muchos batidos saludables de cara al verano pero también es una buena idea incorporarlo en nuestras en otros platos y hacer ensaladas con remolacha. Sigue leyendo para descubrir nuestra ensalada de pasta fría con remolacha.

Para hacer esta ensalada de pasta fría necesitaremos, además de remolacha, nuestra pasta favorita. Nosotros hemos elegido espagueti pero también puedes optar por macarrones, tallarines, espirales, etc. Otros ingredientes que también puedes añadir para darle más sabor a la ensalada pueden ser el queso en polvo, perejil y nueces. Las nueces nos aportan mucha energía para todo el día por lo que siempre es genial incorporarlas en nuestras comidas diarias. Para aliñarla puedes aprovechar la remolacha sobrante y hacer una especie de vinagreta con remolacha exprimida, limón y espinacas batidas.

Ensalada de pasta fría con surimi y piña

El surimi es como llamamos a los clásicos palitos de merluza que tanto les gusta a los niños. De hecho, esta receta que te vamos a enseñar ahora es perfecta para que los niños tomen algo sano, con pescado y fruta que, además, les encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta ensalada de pasta fría con surimi y piña.

Para hacer esta ensalada de pasta fría hemos elegido espagueti aunque puedes elegir la pasta que más le guste a los niños. Después incorporamos el surimi o palitos de pescado y otros ingredientes como zanahoria, maíz o queso. Para aliñarla puedes utilizar una mayonesa suave que les guste a los niños.

Ensalada de pasta fría con raviolis

Normalmente, cuando hablamos de ensalada de pasta fría nos imaginamos una ensalada con espagueti, macarrones, espirales, tallarines, lacitos, caracolas, etc; pero también podemos hacer ensalada de pasta fría con raviolis. Sigue leyendo para conocer esta deliciosa receta perfecta para el verano.

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Lo primero que debemos elegir es qué raviolis tendremos en nuestra ensalada. Nosotros nos hemos decantado por unos de carne ya que creemos que combinan mejor con un plato de frío. Para completar la ensalada, como los ravioli ya le aportan mucho sabor con la carne y la pasta, bastará con un poquito de lechuga y tomate natural. Si queremos, también podemos completarla con unos taquitos de carne o carne mechada. Por último, podemos terminar la ensalada con una salsa de yogur y queso fría.

¡Quedará perfecta!

Ensalada de pasta fría con brócoli y pesto

Otra ensalada muy sana, ligera y perfecta para cualquier momento del día es la ensalada de pasta fría con brócoli y pesto. A continuación te contamos cómo hacer esta receta tan original y nutritiva.

Esta ensalada es muy fácil y rápida de hacer por lo que te puede salvar de cualquier situación. Nosotros hemos elegido espirales pero, como siempre, puedes elegir cualquier tipo de pasta que te guste. Después incorporamos nuestro brócoli desmenuzado y después podemos añadir unos taquitos de jamón york o unas alubias blancas, si te gustan. Por último, añadimos nuestra salsa de pesto como hemos aprendido a hacerla en una receta anterior de este artículo.

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