Escrito por Tendenzias

Las 10 mejores maneras de preparar huevos: rápido y fácil

Si queréis disfrutar de unos buenos huevos, ojo a las 10 recetas que os traemos en este artículo sobre cómo preparar huevos rápido y fácil. Os contamos cómo preparar desde huevos fritos, a huevos a la florentina o el punto perfecto para unos huevos escalfados.

Hay tantas y tantas maneras de preparar huevos que deciros “las 10 mejores maneras de preparar huevos” me parece un poco presuntuoso, pero así son las cosas del guión. Nos hemos atrevido a seleccionar 10 recetas del blog para que os resulte más fácil encontrarlas en este recopilatorio y que os animéis a hacer vuestras propias creaciones.

10 mejores maneras de preparar huevos: Huevos fritos

Los huevos fritos con patatas compendian tres productos gastronómicos internacionales en un plato: La patata, el huevo, y el aceite de oliva.

huevos fritos con patatas

Los huevos fritos con patatas ocupan uno de los principales puestos de las recetas con huevo fáciles y tremendamente buenas.

Hacer unos huevos fritos es verdaderamente sencillo, lo que puede resultar más difícil es encontrar la materia prima de calidad porque, si algo tenemos que tener claro es que, no todos los huevos son iguales y no hay nada como los que te regalan cuando vas al pueblo de esas gallinas que se crían en libertad. Otro punto importante es que los huevos estén frescos para que no se desparramen por toda la sartén.

Por otra parte, también se requiere de unas buenas patatas. Para mí no hay nada como las gallegas, patatas harinosas de la zona de Ourense que son perfectas tanto para hacer un caldo gallego como para freírlas.

huevos fritos

La preparación de estos huevos fritos con patatas es sencilla.

  1. Pelamos, lavamos, cortamos a tiras, y reservamos las patatas.
  2. Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva o girasol, como gustéis. Cuando esté caliente se echan con cuidado las patatas, se baja un poco la intensidad del fuego y a que se hagan bien por dentro pero, también que se doren, que tengan ese puntito crujiente.
  3. Retíralas del aceite cuando veas que ya están listas y echas sal.
  4. Rompe el huevo en un plato o en un vaso.
  5. Pon una sartén con abundante aceite de oliva al fuego y, cuando esté caliente, añade el huevo.
  6. Con ayuda de una cuchara, vierte el aceite de alrededor sobre el huevo para que se fría perfectamente la clara y la yema.
  7. Retira, echa la sal y sirve junto con las patatas.

Mejores maneras de preparar huevos: Huevos a la florentina

Los huevos a la florentina consisten en una combinación de huevo, bechamel y espinacas ¿quién podría resistirse a ello? Nosotros tenemos dos recetas distintas, la original que hemos preparado en cazuelas de hierro al horno y una tosta de huevos a la florentina con jamón.

Cualquiera de las dos opciones son tremendamente deliciosas y os aviso de que llena. Al tener bechamel y huevo son platos que son bastante potentes, incluso aunque lo pongáis en la tosta, el siguiente plato tendría que ser un poco liviano o hacer pequeñas porciones.

Os dejo las dos recetas de huevos a la florentina a continuación, ya sabéis, sólo tenéis que pinchar encima para ver la receta al completo:

Mejores maneras de preparar huevos: huevos rellenos

Los huevos rellenos son un clásico en mi casa, sobre todo cuando nos vamos a juntar muchas personas y así tenemos un plato fácil, rico y preparado con antelación, lo que permite que uno pueda estar más a la fiesta que a la cocina.

Hay tantas y tantas posibilidades de rellenos que os vais a encontrar con la posibilidad de ser muy creativos y mezclar vuestros ingredientes preferidos.

En esta ocasión, os dejo un recopilatorio donde podréis ver todas las recetas de “huevos rellenos” que tenemos preparadas en el blog. También hay opciones para vegetarianos ¡Espero que os gusten!

Mejores maneras de preparar huevos: Huevos escalfados

Aprender a preparar huevos escalfados es lo mejor de lo mejor que podéis hacer porque, no se trata de un plato de huevos en sí mismo, sino que es el ingrediente perfecto para combinar platos de verduras o pescados a los que le puedes dar un toque especial.

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Hay muchas manera de preparar los huevos escalfados, lo fundamental es el tiempo. Os contamos cómo prepararlos fácilmente y que tengan la yema en ese punto perfecto que no está completamente cuajada: huevos escalfados

Mejores maneras de preparar huevos: huevos cocidos

Los huevos cocidos son toda una aventura gastronómica porque pegan con todo. Pueden ser el acompañante perfecto de unas verduras con patatas, de un pescado o el relleno de unas empanadillas o croquetas. ¡Hay que saber hacer huevos duros!

Además, dependiendo del tiempo de cocción podréis conseguir una yema más o menos líquida, lo que también nos lleva a otro tipo de huevos cocidos. Os dejo toda la información en esta receta: Trucos para hacer el huevo duro perfecto.

10 Mejores maneras preparar huevos: Huevos estrellados

Los huevos estrellados son una de las raciones clásicas en los restaurantes, pudiendo combinarlo con diferentes ingredientes como jamón serrano, boletus, chistorra, trufa… Dependiendo de lo que más te guste puedes crear unos platos deliciosos en casa.

La preparación es tremendamente sencilla, lo que lo define es la presentación de la misma. Os dejo toda la receta aquí “huevos estrellados“, veréis qué buenos.

10 mejores maneras de preparar huevos: huevos revueltos

Personalmente, me resulta muy difícil escoger mi plato favorito de toda esta lista pero sí que os puedo decir que los huevos revueltos son uno de mis preferidos. A mí me gustan poco hechos, que sean jugosos y no queden secos pero podéis darle vuestro toque personal.

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Los huevos revueltos podéis comerlos tal cual (aquí la receta “Huevos revueltos“) o podéis hacer vuestras propias combinaciones caseras, nosotros nos pusimos las botas con estas combinación “huevos revueltos con bacon, queso y cebolla caramelizada” y según el día vamos probando otras combinaciones.

10 mejores maneras de preparar huevos: Huevos Benedict

La clave de estos huevos benedict es la salsa holandesa, es la que va a llevar un poquito más de trabajo pero, por lo demás, tenéis un plato sublime para disfrutar. Podéis combinar estos huevos con un poco de salmón ahumado, jamón cocido o lo que os apetezca.

Sin ninguna duda os digo que éste es un plato para disfrutarlo mucho y que también llena, la salsa holandesa es potente. Aquí os dejo la receta al completo “Huevos benedict“.

Mejores maneras de preparar huevos: Huevos con pisto

Los huevos con pisto son tal y como su suenan, unos huevos preparados sobre una capa de pisto. Lo podéis hacer al horno o también en sartén o cacerola, esto va a depender mucho de vuestros gustos o el tiempo que queráis dedicarle.

No existe complejidad en la elaboración de este plato, sólo que lleva un poquito de tiempo prepararlo todo. Aquí tenéis todo el paso a paso de la receta: Huevos con pisto

10 mejores maneras de preparar huevos: Tortillas

Las tortillas son una forma fácil, rápida y deliciosa de preparar huevos en casa. Podéis escoger multitud de formas diferente de preparar este plato puesto que hay muchas variantes y a cada cual más rica.

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En esta ocasión, no me voy a atrever a escoger y os dejo un listado con las mejores recetas de tortilla, sólo tenéis que pinchar encima para ver el paso a paso:

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