Cocina Española

Recetas típicas de comida de Hanukkah 2021

Hanukkah es una fiesta judía que se celebra durante ocho días y ocho noches. Conmemora la nueva dedicación del Templo Sagrado en Jerusalén tras la victoria judía sobre los sirio-griegos en 165 a. C. Como muchas festividades judías, Hanukkah tiene tradiciones culinarias que la acompañan. Muchas de estas tradiciones están fuertemente relacionadas con la historia ...

Cómo hacer un mojito de fresa

Cuando algo triunfa, acaban saliendo muchas versiones. Ese es el caso del mojito, ya habéis visto cómo hacer mojito tradicional y hoy nos centramos en versiones tan impresionantes como ésta, un mojito de fresa que tiene color, sabor y un aroma que atrae. La preparación es igual de sencilla, os lo mostramos paso a paso. ...

Cómo hacer pan con masa madre. Pan fácil

Cómo hacer pan con masa madre y conseguir un pan rico, con una buena miga y corteza crujiente, que sea preparado fácilmente. Os mostramos cómo prepararlo en casa con vídeos explicativos de los pasos, fotografías y recomendaciones para que os salga perfecto. Cómo hacer pan con masa madre natural Una de las formas de preparar ...

Pan de molde con semillas de amapola

Receta de pan de molde con semillas de amapola. Un pan de molde que hemos elaborado con una mezcla de masa madre y levadura seca de panadería (que podéis sustituir por levadura fresca), que le aporta una ternura a la miga estupenda, un sabor ligeramente tostado gracias a la amapola y una corteza consistente. El ...

Pan de molde de centeno – Receta paso a paso

El pan de molde de centeno es uno de los panes más sencillos que podéis preparar, con un sabor y un aroma impresionantes, un resultado envidiable y una textura que os va a dejar sorprendidos. Podéis hacer cantidad extra y congelarlo, queda fenomenal pasado por el tostador o descongelado a temperatura ambiente. Os mostramos cómo ...

Cómo hacer sopa de brócoli

El brócoli es una de las mejores verduras para cocinar a los niños. Una verdura que además combina con infinidad de recetas ya sea por ejemplo entero, hervido, o también como crema de brócoli e incluso sopa. En esta última nos centramos a continuación y os explicamos distintas recetas para que sepáis cómo hacer sopa ...

Cómo hacer crema de brócoli

La crema de brócoli es un primer plato rápido y fácil de hacer, que puede ser también una de las mejores recetas de brócoli para los niños. Podemos prepararla de varias maneras, de modo que vamos a ofreceros a continuación, diversas recetas para que sepáis, cómo hacer una crema de brócoli. Recetas simples y ligeras, ...

Cómo cocinar brócoli

El brócoli es quizás una de las verduras que menos gustan a los niños, pero lo cierto es que existen muchas recetas apropiadas para cocinarlo de forma atractiva, incluso para los más pequeños de la casa. Si deseas que tus hijos coman brócoli son poner pegas, o quieres saber cómo hacerlo más allá de hervirlo ...

Receta Pan de semillas casero

Una receta pan de semillas casero elaborado con masa madre, aromático, sabroso, con una miga impresionante. Un pan que resulta sencillo de preparar, que requiere de muy poco amasado y que el tiempo de fermentación no es muy largo. Este pan lo hemos cocido en cocotte pero podéis hacerlo sobre la placa del horno. Os ...

Pan de espelta 100% con masa madre

Hemos preparado un pan de espelta 100% con masa madre, con un 75% de harina de espelta integral y un 25% de espelta blanca. Es un pan sencillo de preparar, que requiere de poco amasado y os proponemos una larga fermentación para conseguir un pan fabuloso. Os mostramos cómo prepararlo paso a paso en casa. ...