En una cena queda muy bien el presentar un aperitivo antes de la comida. Es más fácil ofrecer vino o incluso cerveza, pero si se cuenta con un poco de tiempo se puede hacer algo completamente diferente y original. Un toque de estilo.

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Una excelente opción es servir champagne en las rocas. El hielo destaca el color del champagne y sus burbujas. La presentación en un vaso alto es destacada y para los que se estén asustando por el precio, ¡no se preocupen! Entre el hielo y la forma del vaso pueden hasta terminar ahorrando. Encima como es en las rocas no hace falta comprar un champagne muy costoso.

En el verano, en una tarde calurosa, se pueden servir Bellinis (champagne con jugo de pera) o Rossinis (champagne con jugo de frutilla). Ambas llevan hielo y son bebidas muy refrescantes. En realidad cualquier combinación con champagne quedará bien, la cuestión es encontrar el punto exacto para que no quede muy dulce.

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Otros cocteles que pueden quedar muy bien para ofrecer como aperitivos son:

Negroni: 1/2 de gin y 1/2 de Campari. Se sirve en un vaso largo con hielo y se decora con una rodaja de limón.

Bloody Bull: jugo de 1 limón, 1/3 de vodka, 1/3 de jugo de tomate y jugo de almejas, 1/3 de caldo de cocción y salsa Tabasco. Poner los ingredientes en una coctelera y batir. Poner sal y pimienta a gusto. Servir como un coctel pero sin hielo.

Campari con todo: esta es una bebida ideal para armar un coctel a gusto si hace falta. Se puede mezclar con jugo de naranja natural, se bate con la coctelera y ¡voilá! Un delicioso trago. También queda excelente con Ginger Ale. Es una de las mejores maneras de terminar un largo día y prepararse para la cena.