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Entrantes y Primer plato
36 Aperitivos y Entrantes para navidad 2023 fáciles y rápidos
36 Entrantes para navidad 2023, fríos y calientes, con los que poder preparar una gran mesa para estas fechas.
Croquetas de Idiazábal
Las croquetas de Idiazábal son toda una bomba de relojería, una combinación de sabores y texturas que sencillamente es alucinante. Tiene un extra de crujiente con las avellanas del rebozado y el sabor cremoso del queso es ideal.
Ver también Recetas para Navidad y Año Nuevo 2023
Aquí puedes ver toda la receta «Croquetas de Idiazábal» con el paso a paso y, si le añades una salsa de membrillo o unos taquitos del dulce, os vais a quedar alucinados.
Cestas de jamón y queso
Las cestas de jamón y queso son toda una aventura gastronómica. Muy sencillas de preparar pero con un resultado tanto vistoso como en el paladar fascinante, pues podrás ver los hilos del queso fundido al abrirlo.
Si pinchas aquí Cestas de jamón y queso podrás ver la receta al completo, con los ingredientes y el paso a paso.
Aguacate relleno de gulas
El aguacate relleno de gulas es un entrante rico, fácil de hacer y queda muy vistoso. Es ideal para empezar cualquier celebración, ni qué decir de navidad.
Puedes ver lo fácil que se prepara pinchando aquí «aguacate relleno de gulas«.
Recetas de marisco
En este artículo de Recetas de marisco para navidad vais a poder encontrar las recetas de mariscos más frecuentes en estas fechas como: langostinos, vieiras, gambas, mejillones, navajas, berberechos, buey de mar, cóctel de gambas, bígaros, entre tantos otros.
Canapés de navidad
Nuestras Recetas de canapés son uno de los artículos más vistos y es que os proponemos una grandísima variedad de recetas de canapés caseros, pudiendo encontrar opciones de volovanes, tartaletas de pan de molde, rollitos y todos facilísimos de preparar, con ingredientes muy variados.
Por otro lado, podéis también hacer estas otras recetas de canapés para Navidad, que recopilamos recientemente, de modo que podáis tener otras muchas ideas.
Tabla de quesos
Si os juntáis con auténticos amantes del queso es más que probable que no necesites poner ningún otro entrante más que una buena tabla de quesos, con sus acompañantes, y a disfrutar de uno de los aperitivos más deliciosos.
Aquí os cuento cómo preparar una tabla de quesos.
Cóctel de langostinos
En blog también podéis encontrar un cóctel de gambas, pero bueno, hemos optado por compartiros esta receta no porque esté más buena que la otra, si no porque la tenía más a mano. Ambas son facilísimas de preparar, dan mucho gustirrinín y el truco está en controlar las cantidades para que no sacie por completo.
Tenéis la receta completa: cóctel de langostinos para navidad.
Rollitos de jamón cocido rellenos de ensalada
Pocas cosas son tan sencillas y están tan buenas. Sorprende el primer mordisco, la combinación de sabores y texturas. Es facilito de hacer, con ingredientes que podéis tener cualquier día en la nevera y queda fenomenal como entrante navideño.
Tenéis la receta al completo en «rollitos de jamón cocido rellenos«.
Hojaldre con chistorra
El hojaldre con chistorra es un entrante sencillo, fácil de preparar y muy vistoso. En este artículo Hojaldre con chistorra podéis ver cómo hacer estos entrantes en poco tiempo y sin perder sabor.
Mini quiches
Las mini quiches son una oportunidad fantástica de preparar unos entrantes cuidados, cremosos y llenos de sabor en muy poco tiempo. Los rellenos pueden variar en función de tus gustos o de la dieta de los comensales.
En este artículo Recetas de mini quiches os mostramos cómo preparar esas quiches con moldes de magdalenas o muffins, en función del tamaño que queráis hacer.
Queso camembert con salsa de frutos rojos
Mirad, esta combinación es absolutamente deliciosa e impresionante. Un plus de los pluses que puedes poner a tu mesa y el nivel de esfuerzo en la preparación es nulo. Si esto fuese Tinder, esto sería un match asegurado.
Aquí podéis ver lo facilito que se prepara: queso camembert con salsa de frutos rojos.
Brochetas de langostinos en salsa de ostras
Rico, aromático, sabroso… Estas brochetas de langostinos en salsa de ostras son toda una delicia y no son nada difíciles de preparar. Los ingredientes ya los encontramos en cualquier supermercado.
La receta completa: brochetas de langostinos en salsa de ostras.
Patés caseros
Los patés caseros que os proponemos son facilísimos de preparar, con una base de queso crema con la que podréis conseguir unos patés cremosos. Sólo tenéis que combinarlo con otros ingredientes para que obtengáis unos patés deliciosos.
A continuación, os dejamos las recetas donde podréis ver cada tipo de paté, sólo tenéis que pinchar encima del que más os guste:
Bombones de jamón serrano con membrillo
¿Alguna vez habéis probado la combinación de salado y dulce? En este entrante podréis ver una combinación sensacional con el jamón serrano y el membrillo.
Si pincháis aquí Entrante jamón serrano con membrillo podréis ver tres recetas diferentes con esta combinación.
Aguacate relleno de salmón y huevo
El sabor del aguacate combinado con el salmón y el huevo es espectacular. Además, al prepararse dentro del propio aguacate es ya toda una presentación estupenda para una celebración como navidad.
Es una receta muy rápida, tal y como puedes comprobar pinchando aquí «aguacate relleno de salmón y huevo«.
Un Barja con jamón
La tapa de «Un barja con jamón» la preparamos para un concurso de hace unos años y no ha dejado de ser un fantástico éxito en casa. Cuando se parte esta tapa podréis ver que el huevo hecho al punto se derrama combinando con el jamón serrano y una base de tomate natural.
Calabacines empanados rellenos de queso
Las verduras también pueden ser un fascinante entrante con el que disfrutar, si no fijaros en esta maravillosa mezcla de calabacines y queso fundido, con un crujiente empanado.
Pinchando aquí Calabacines empanados rellenos de queso podréis ver toda la receta, con el paso a paso.
Gazpacho de mango con salmón
Sin duda, no es la mejor foto que le he hecho a un plato pero os aseguro que la combinación de sabores es para dar botes. Si queréis algo original y que marque la diferencia, preparad este suculento plato como entrante (reducid las cantidades por persona).
Solo tenéis que hacer clic aquí «gazpacho de mango con salmón» y ya tenéis vuestra receta paso a paso.
Crema de calabaza y curry
Las cremas también pueden ser un fascinante entrante con el que disfrutar. Si sois muchas personas o queréis presentar múltiples entrantes, lo que podéis hacer es servirlos en forma de vasito.
La combinación de la calabaza con el curry es genial, tanto por el aroma como por el sabor. Aquí la tenéis al completo: Crema de calabaza y curry
Gambas con gabardina
¿Alguna vez habéis preparado en casa unas gambas con gabardina caseras? Después de que veáis lo fácil que es hacerlas en casa, dejaréis de comprar los precocinados.
Un paso a paso sencillo y rico «Gambas con gabardina»
Pastel de salmón ahumado frío
Los pasteles fríos de pescado son un clásico de estas fechas, pues podéis presentar algo riquísimo preparado previamente y con una gran combinación de sabores.
En esta ocasión, os proponemos un Pastel de salmón ahumado frío.
Queso frito con mermelada de tomate
El queso camembert se puede preparar de múltiples formas y conseguir un resultado riquísimo, sabroso, crujiente y que podéis combinar con mermeladas, ya sea de tomate como de arándanos.
Aquí tenéis todo el proceso y los ingredientes Queso frito con mermelada de tomate
Bombones de salmón ahumado
Los bombones de salmón ahumado son un bocado maravilloso, son vistosos, se pueden preparar el día anterior (eso sí, cubriéndolo bien para que no se reseque) y quedan fenomenal en cualquier mesa de navidad.
Os cuento cómo los hemos hecho en estas receta «bombones de salmón ahumado«.
Berenjenas con miel
Las berenjenas con miel son una forma deliciosa de preparar un entrante vegetariano, crujiente y sin muchas dificultades. Podéis hacerlas al horno o a la sartén, fácilmente y con un toque de miel queda ideal.
Os contamos cómo hacerlo aquí «Berenjenas con miel«.
No te pierdas otras recetas vegetarianas en:
Aguacate relleno de cóctel de gambas
Fácil, sencillo y vistoso. Además, que así tenéis menos cosas para fregar si optáis por un recipiente orgánico como éste. La combinación de sabores es refrescante y sabrosa, la preparación es sencillísima y el resultado siempre es bueno.
La receta completa en: aguacates relleno de cóctel de gambas.
Brochetas ensalada caprese
Los tomates no pueden faltar en los entrantes y así, presentados en brochetas, son una forma fácil y riquísima de conseguir un entrante delicioso.
Os recomendamos que utilicéis albahaca fresca y la reducción del vinagre de Pedro Ximénez queda verdaderamente ideal. A continuación, os mostramos cómo hacerlo fácilmente en casa: Brochetas de ensalada caprese.
Tostas de salmón ahumado
Podéis variar el tipo de pan y optar por cestas o canastas de pan (o las podéis hacer vosotros con pan de molde, receta en el blog), calculando las cantidades pero manteniendo la misma variedad de ingredientes, os aseguro que esto van a ser bocados absolutamente sublimes y pecaminosos, ideales para estas fechas.
La receta completa: Tostas de salmón ahumado
Camembert al horno
El queso camembert al horno es sensacional, tan fácil de preparar que os va a dejar completamente sorprendidos. En esta ocasión, os vamos a proponer la receta Camembert al horno con hojaldre.
Champiñones rellenos al horno
Los champiñones rellenos al horno son como pequeños bocados que puedes disfrutar con sólo un par de mordiscos. Aquí Champiñones rellenos al horno vas a poder ver cómo los rellenos varían, pudiendo encontrar opciones sabrosas y fáciles.
Rollitos de salmón
En esta receta de Rollitos de salmón vais a poder encontrar cinco recetas diferentes en los que podréis conocer cómo preparar entrantes con salmón con ingredientes variados, todos en forma de rollito, con los que conseguiréis texturas y sabores riquísimos.
Rollitos de calabacín
También en Navidad, podemos agasajar a nuestros invitados con algún que otro entrante frío de modo que nada como cocinar estos rollitos elaborados con calabacín que además de estar buenísimos, son perfectos para esos invitados que sean veganos o vegetarianos y no deseen comer entrantes con carne, embutido o pescado. Puedes leer la receta aquí: Rollitos de Calabacín.
Salchichas con Bacon
Aunque pueda parecer un entrante demasiado básico para una cena de Nochebuena o Fin de Año o para la comida de Navidad, lo cierto es que hacer unas cuantas salchichas con bacon no te costará nada y será el entrante perfecto para que los niños estén felices en la mesa de Navidad.
Hummus de zanahoria
Si tienes invitados veganos, una buena manera de sorprenderles, es preparando un poco de hummus, pero dado que es Navidad, queremos proponeros hacerlo de una forma especial con esta receta de Hummus de Zanahoria, a la que estamos seguros que ninguno de tus invitados se va a resistir. Lo puedes servir como si fuera un paté acompañado de unas cuantas tostas o tostadas. Verás como lo devoran enseguida.
Provolone al horno con pesto
Otro rico entrante que podemos elaborar para esta Navidad. Un rico aperitivo que escapa a los aperitivos que siempre se suelen poner en la mesa de Navidad. Elaborado al horno, este provolone con tomates y salsa pesto será irresistible como aperitivo. La receta la puedes leer a continuación: provolone al horno con pesto.
Bombones de queso de cabra
Los bombones de queso de cabra son muy fácil de preparar y tienen un corazón de frambuesa, con un exterior de almendras picadas y tostadas, delicioso. Eso sí, es fundamental que te hagas con un buen queso de cabra para que sea extraordinario.
Raviolis de calabacín rellenos de carne
Si queréis presentar un entrante caliente, muy sabroso y que sí que os va a llevar un poquito más de preparación que otros platos (pero esto está tremendo), una opción deliciosa es poner unos raviolis de calabacín rellenos de carne. Puede ser una locura de bueno.
La receta completa: raviolis de calabacín rellenos de carne
Crema de espinacas y garbanzos
¿Y qué tal servir una crema? Anteriormente os hemos recomendado un entrante que consistía en una crema de calabaza y curry, pero también os queremos recomendar hacer esta crema de espinacas y garbanzos, que es muy ligera de modo que será perfecta como aperitivo al gran menú de Navidad que hayamos preparado.
Otras recetas de navidad que os pueden resultar interesantes son:
- Recetas de navidad 2023 y fin de año
- Recetas fáciles para navidad 2023
- Árbol de navidad de hojaldre y chocolate
