Para los que no saben de que se trata el salpicón, les cuento que puede ser una ensalada, relleno, guarnición o cualquier tipo de plato donde sus alimentos como en este caso estén desmenuzados, cortados en dados o en juliana y ligados con una salsa.
Podemos mencionar que la mezcla de sus ingredientes puede ser [...]

Continuando con nuestro recetario de jengibre, un delicioso postre con esta raíz tan benéfica y de sabor particular, que ha dado de que hablar en Sabor Gourmet.

¡Qué lo disfruten!- Ingredientes (para 6 porciones)

6 peras
1 taza de azúcar
2 tazas de agua
1 clavo de olor
1 rama de canela
1 cdita de jengibre rallado

Para la crema

2 yemas
1 cda. sopera [...]

Las Crepes, del francés crêpe, son por llamarlo de alguna forma los antepasados de los panqueques. Estos discos comúnmente hechos con harina de trigo son de una preparación fácil y rápida y nos permite que le apliquemos tanto rellenos dulces como salados.

Hoy “Crepes con crema de naranja y limón”
- Ingredientes (rinde para 12 porciones)
Para la [...]

En el mes de la Oktoberfest, en Sabor Gourmet queremos participar de la fiesta popular alemana más grande del mundo.En los últimos años la Oktoberfest se ha puesto de moda y recibe visitantes de países como Italia, Japón, Australia, España, EE.UU, Asía y África entre otros.
Les proponemos que desde casa seamos parte de esta época [...]

Un plato acorde a su nombre. Colorido y de sabores variados. podemos hacer de ésta comida, un plato balanceado en hidratos de carbono, proteínas y verduras.
Entre los distintos tipos de pasta que podemos utilizar les recomiendo los moñitos, los caracoles o macarrones.

A continuación “Pasta Primavera”
- Ingredientes (rinde para 4 porciones)

1 taza de jamón cocido cortado [...]

Una ensalada agridulce para aquello que gustan de este tipo de preparaciones. En esta oportunidad, además de la combinación de sus alimentos, lo más llamativo será su presentación, colocando cada porción dentro de su respectiva naranja.

A divertirse mientras las preparamos…
- Ingredientes (para 6 porciones)

2 supremas de pollo
Caldo de gallina o ave: cant. nec.
6 naranjas
1 cdita. [...]

No hay carnívoro que se resista a este plato. Nada complicado a la hora de ponerlo en práctica y podemos utilizarlo como un verdadero plato principal.

A continuación “Costillar de cerdo al horno”…- Ingredientes (para 8 porciones)

1 kg de costillar de cerdo
Jugo de 1 limón
6 dientes de ajo picado
1 tallo de apio
1 hoja de laurel
1/2 taza [...]

Con alimentos nada fuera de lo común, prepararemos una terrina deliciosa. Aquí es importante que nos luzcamos con la presentación y nos explayemos con confianza. Así logramos seducir por completo a nuestros comensales.

¡A cocinar!- Ingredientes (para 4 porciones)

1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 pocillo de agua
600 grs. de papas cocidas y reducidas a puré
3 filetes [...]

Desde Sabor Gourmet queremos fomentar el consumo de pescado por ser un alimento muy nutritivo.Siempre vamos a destacar el pescado blanco y el azul. El tipo de grasa más abundante es la insaturada, y en los azules abundan los ácidos grasos de la serie omega-3. Destacándose también su contenido mineral de yodo, fósforo y magnesio. [...]

Todos sabemos que las hamburguesas caseras, hechas en casa, no tienen ninguna comparación con las compradas. Ni la calidad de los ingredientes, el tamaño, lo frescas que estén y en esta oportunidad que sean de pollo y rellenas.

No se pierdan ésta excelente alternativa en hamburguesas- Ingredientes (para 8 porciones)

1,500 kg de pollo cocido y procesado
1 [...]