Platos

Receta de tataki de atún rojo: cómo prepararlo

La receta de tataki de atún rojo que os compartimos es sencillísima de hacer, rápida y deliciosa. Un tataki es la perfecta combinación entre lo crudo y lo cocinado, lo que supone una maravillosa experiencia en el paladar y que podéis servir con otro tipo de alimentos para potenciar el sabor del atún. Os contamos ...

Cómo hacer orejas de Carnaval – Gastronomía Gallega

Las orejas de carnaval son un postre de la gastronomía gallega típicas de uno de los eventos más disfrutados y afamados de Galicia, el carnaval. Os contamos cómo prepararlo en casa de una forma sencilla y con un resultado delicioso. Las orejas de carnaval, en gallego orellas de entroido, son uno de los postres típicos de estas fechas. Además, ...

Leche frita | Receta de carnaval

La leche frita es uno de mis postres favoritos, facilísimo de hacer y delicioso. Y una receta que es perfecta para el Carnaval y para la Semana Santa. A continuación vemos ahora, Leche frita | Receta de Carnaval 2020. La Leche frita es un típico postre de Cantabria y es muy popular durante la época ...

Gastronomía gallega: Filloas de carnaval

Las filloas son un postre típico de la gastronomía gallega, os contamos cómo prepararlas paso a paso y un poco de historia. Las filloas son típicas de la época de matanza que suele hacerse sobre diciembre, más o menos, depende de cuando se pueda reunir la familia y también depende de la zona. Típicas de ...

Galletas integrales con avena y chocolate

Las galletas integrales con avena y chocolate son las reinas de las galletas, blanditas, de sabor suave y con un gran toque de cacao que no camufla, sino que acompaña. Os mostramos cómo prepararlas paso a paso en casa. Galletas integrales con avena y chocolate Me resulta difícil poder explicaros con palabras la deliciosa sensación ...

Té de jengibre: propiedades y recetas

El té de jengibre tiene multitud de propiedades, pero también hay que saber cómo prepararlo para aprovechar al máximo sus beneficios. Os lo contamos. El jengibre se ha usado desde hace siglos en la medicina China, para aliviar distintos trastornos Para qué sirve el té de jengibre El jengibre procede de China y la India, ...

Lomo de cerdo chasu (Ramen)

El resultado del lomo de cerdo chasu es apasionante en sabores y textura. La carne queda muy jugosa gracias a la cocción lenta del lomo al horno, mientras que el aroma y el sabor es refrescante, sabroso, impresionante. Os mostramos cómo prepararlo fácilmente en casa. Lomo de cerdo chasu Hace pocas semanas asistí a una ...

Cómo preparar Manolitos: la receta definitiva

Los Manolitos son unos mini croissant que arrasan allá por donde van. La receta de los Manolitos es completamente secreta, por lo que nosotros hemos hecho nuestra propia versión de estos mini croissant para que podáis disfrutar en casa de unos bollitos con un sabor impresionante. Os mostramos cómo preparar Manolitos en casa paso a ...

¿Cómo hacer tortitas de plátano y chocolate?

Las tortitas de plátano y chocolate sin azúcar añadido son una absoluta maravilla, jugosas, tiernas y dulces. ¿Quién iba a decir que comer sano era tan sencillo y sin tanto coste? La receta que hoy os comparto es heredada, mi compañero Rafa -que se cuida un montón- apareció con estas tortitas en el trabajo y ...