Platos

Receta de bica mantecada gallega

La bica mantecada gallega no tiene igual. Este dulce es uno de los más típicos de las tierras de Ourense, en función de la región nos encontramos con diferentes versiones de este bizcocho gallego. Os contamos cómo prepararlo en casa. Cómo hacer bica mantecada gallega La bica mantecada gallega es uno de los dulces que ...

Raviolis de calabacín rellenos de carne

Los raviolis de calabacín rellenos de carne son una absoluta maravilla. Fáciles de hacer y con un relleno tan sabroso que se va a convertir en una receta habitual en vuestras cocinas. La preparación es muy sencilla, tal y como os mostramos a continuación en este paso a paso. Receta de Raviolis de calabacín rellenos ...

Receta de Tortilla de Betanzos

La tortilla de Betanzos es una de las recetas de tortilla de patatas más famosa y aclamada, no solo de Galicia, si no que se ha trasladado a otras ciudades de la península y se puede disfrutar en muchos restaurantes gallegos, o no. Os contamos cómo preparar este delicioso plato en casa. Receta de Tortilla ...

Cachopo de cerdo

El famoso cachopo es el cachopo de ternera asturiana pero, para aquellos que no comáis ternera o busquéis opciones más económicas, aquí os traemos un cachopo de cerdo de aúpa. Riquísimo, fácil de preparar y está para quitarse el sombrero. Receta de cachopo de cerdo Para aquellos que aún no hayáis catado un cachopo, el ...

Gelatina ¿Cómo hacer gelatina fácilmente?

La gelatina es un postre y un ingrediente muy utilizado en la cocina, tanto para los postres como para aquellos platos que queremos que queden especialmente sólidos. Te contamos cómo hacer gelatina, cuáles son sus propiedades y de dónde proviene. La gelatina es una proteína que se extrae de materias primas animales y que está ...

Receta fácil e infalible de Pollo asado de Jordi Cruz

La receta fácil e infalible de Pollo asado de Jordi Cruz. El chef ha enseñado en un directo de IG cómo preparar un pollo asado impresionante, con un exterior crujiente y un interior bien hecho, sin que se quede seco. Además, se trata de un pollo lleno de aromas y sabores que harán que os ...

Orejones de Semana Santa 2022 – Receta Bunyols

Los orejones de Semana Santa son un dulce típico que comienza a prepararse durante el Carnaval y se puede disfrutar hasta estas fechas. En este artículo os enseñamos a preparar estos orejones fácilmente en casa, para que podáis disfrutarlos con toda la familia y os contamos algunos consejos que os pueden resultar verdaderamente útiles para hacerlos. ...

Potaje Andaluz para Semana Santa 2022

El potaje andaluz es una receta típica de la cocina andaluza y un plato que no podéis perderos si visitáis la región. En todas las casas andaluzas se prepara este potaje, muy nutritivo y especialmente delicioso en invierno e ideal para la Semana Santa. A continuación os enseñamos cómo hacerlo paso a paso, para que ...

Torrijas al vino para Semana Santa

Las torrijas son un postre muy tradicional en la gastronomía española, aunque hay infinitas formas de cocinarlas. Ahora que se acerca la Semana Santa, queremos explicaros cómo elaborar unas deliciosas torrijas al vino, una forma diferente de preparar unas torrijas y que son terriblemente ricas. Os contamos el paso a paso y que seguro os ...

Receta pa torrat de Semana Santa 2022

La receta de pa torrat es sencilla de preparar y admite todos los tipos de acompañamientos que te puedas imaginar, por eso es una opción estupenda para hacerla en Semana Santa y Cuaresma. Te contamos cómo prepararla de forma sencilla en casa y algunas ideas de cómo acompañarlo para sacarle el máximo partido. La Tradición ...