marisco

Cómo cocer el pulpo congelado para que quede tierno y blando

Cocer el pulpo y conseguir el punto de cocción justo para que quede blando pero sin resultar pasado, no es tan sencillo como nos gustaría pero con estos trucos os será más sencillo. ¿Por qué se golpea al pulpo? Jamás olvidaré la imagen de mi abuela lanzando al pulpo contra la encimera que estaba junto ...

Recetas de marisco para navidad 2019

Deliciosas y fáciles recetas de marisco para navidad 2019 que os enseñamos a preparar con un sencillo paso a paso. Los mariscos más tradicionales y frecuentes que solemos preparar en casa para estas fechas, con diferentes formas de cocción y acompañamientos. Recetas de marisco para navidad 2019 Los mariscos son uno de los platos más ...

Cómo cocer gambas: Cocinar gambas correctamente

Cómo cocer gambas y cocinar gambas correctamente, un paso básico y fundamental para tener las gambas en un estado perfecto con las que preparar riquísimas recetas. Además de mostraros un paso a paso de cómo cocer gambas, también os contaremos algunas combinaciones deliciosas. Cómo cocer gambas frescas Cocer gambas frescas es verdaderamente sencillo y lo único ...

Coulant de Pulpo a la Gallega

Coulant de pulpo a la gallega, con una yema de huevo horneada al punto que os va a dejar impresionados. Muy fácil de hacer y combina la gastronomía gallega con una presentación innovadora. Os dejamos esta deliciosa receta de Marta Núñez. Coulant de pulpo a la gallega El coulant de pulpo a la gallega fue uno de ...

Mejillones tigre o croquetas de mejillones

Hablar de mejillones tigre es hablar de croquetas de mejillones sobre la cáscara del mejillón, una presentación sensacional para una bechamel de mejillones estupenda. Un plato que encanta y que es un entrante perfecto para una cena de picoteo o la mismísima cena de navidad. Mejillones tigre o croquetas de mejillones Si has hecho croquetas ...

Las mejores recetas de cocktails de gambas

El cocktail de gambas es una solución fácil y muy llamativa para las comidas especiales. En nuestra casa es un entrante que suele estar todos los años en Navidad, ya que se puede preparar con antelación y no importa que seamos muchos, es rápido y sencillo. Precisamente por su practicidad, hemos decidido explicarte en este ...

Receta fácil de langostinos al horno

Receta fácil de langostinos al horno con los que vais a triunfar en casa con su sabor delicioso y su preparación sencilla. Hay muchas maneras de preparar unos deliciosos langostinos al horno, nosotros hemos probado multitud de recetas que varían simplemente en la cantidad de ingredientes añadidos, como perejil picado, vino blanco, coñac, limón o ...

¿Cómo cocer cañaillas y cómo se comen?

¿Cómo cocer cañaillas y cómo se comen? Si todavía no has probado las cañaíllas ha llegado el momento de hacerlas en casa y, si eres uno de los afortunados que ya ha probado su característico sabor y textura, os contamos cómo cocinarlas en casa fácilmente. Cómo cocer Cañaíllas: qué son Las cañaíllas son un marisco ...

Cómo cocer marisco para que quede en su punto

Una de las grandes preguntas que surgen cuando uno va a cocer marisco es cuál es el tiempo exacto de cocción que requiere cada plato. Os contamos cuáles son las recomendaciones para cada una de las preparaciones. Cómo cocer marisco para que quede en su punto Hay muchas formas de preparar el marisco y una ...