Cuchara

Sopas de navidad 2014 con Gallina Blanca

Con la llegada del frío uno de los mejores alimentos que ayuda sin duda a combatirlo es la sopa ya que aporta energía y calor que nuestro cuerpo agradece;  pero además con la Navidad 2014 a la vuelta de la esquina, os recordamos que uno de los platos “típicos” que debe estar presente en todas ...

Arroz parmesano

Os estaba contando sobre las mejores recetas de quesos y me ha entrado hambre, así que para seguir en la misma sintonía me voy a preparar un delicioso arroz parmesano. Para esta receta es importante que usemos queso de buena calidad ya que es el protagonista. Es también un plato muy pesado y calórico, por ...

Comida exótica para valientes

Desde que vivo en Vientiane, la capital de Laos, una ciudad relajada donde la gente gusta de sentarme a mirar el rio o las nubes pasar, he probado toda clase de comidas. Es que aquí gustan de comer algunas cosas que me han dejado sorprendida, como irreconocibles trozos de proveniencia animal, insectos y chiles tan ...

Papas rellenas en salsa roja

La papa es un alimento saludable, no engorda, posee numerosas propiedades nutritivas, es deliciosa y se constituye como el completo ideal para cualquier tipo de comida. Sin lugar a dudas, la papa es un ingrediente que puede variar de mil maneras diferentes y también prepararse de las formas más diversas. Es posible preparar puré de ...

Sopa de pollo al curry

El otoño e invierno traen como aliados el frío y las ganas de comer algo bien caliente. Por esta razón, en esta época del año es cuando más nos apetecen las sopas. Nadie puede negar que no hay como un buen plato de sopa caliente para entonar el cuerpo y abrir paso al resto de ...

Cordero a la naranja

Una receta para chuparse los dedos. Este plato que va acompañado con garbanzos, es uno de mis favoritos para esos días del invierno muy fríos. Una receta ideal para los días fríos, sabrosa y llena de energía. Imagen roadahead Ingredientes (para unas 8 porciones): 225 gr de garbanzos (dejarlos en agua fría por la noche) ...