Entrantes y Primer plato

Cómo cocer bígaros de manera sencilla

Cocer bígaros no tiene ninguna complejidad y el resultado es un alimento con todo su sabor. Os mostramos cómo hacerlo en casa. Los bígaros tienen un aspecto similar al caracol pero proviene del mar, por lo que su sabor en boca es muy marino. Hay personas a las que esta salinidad no les gusta, pero ...

¿Cómo cocer cañaillas y cómo se comen?

¿Cómo cocer cañaillas y cómo se comen? Si todavía no has probado las cañaíllas ha llegado el momento de hacerlas en casa y, si eres uno de los afortunados que ya ha probado su característico sabor y textura, os contamos cómo cocinarlas en casa fácilmente. Cómo cocer Cañaíllas: qué son Las cañaíllas son un marisco ...

Ensalada de quinoa con aguacate y pollo

La ensalada de quinoa con aguacate y pollo es una auténtica delicia. Es uno de esos platos facilísimos de preparar, nutritivos y saciantes. Además, al ser un plato fresquito lo puedes llevar perfectamente a un picnic o incluso a la oficina. Te contamos cómo prepararlo paso a paso. Receta de ensalada de quinoa con aguacate ...

Fiambre de pavo casero cocinado al vacío

Hacer fiambre de pavo casero es más que una opción, es una solución y una oportunidad de comer más sano, más rico. No hace falta tener más electrodomésticos en casa, solo hay que seguir algunos trucos para poder cocinarlo al vacío y a baja temperatura, lo que mantendrá el fiambre bien jugoso. Os contamos cómo ...

Cómo preparar stuffing para Acción de Gracias

Comencemos diciendo que stuffing para Acción de Gracias no es otra cosa que el relleno del pavo, aunque curiosamente no se cocina dentro del pavo (esto puede variar según cada casa). Se le llama relleno pero si nos basamos en el clásico americano su preparación va a parte, es como acompañamiento. Receta de stuffing para ...

Gazpacho de mango con salmón y crema de aguacate

El gazpacho de mango con salmón y crema de aguacate es uno de esos platos deliciosos, que se pueden preparar sin tener ni idea de cocina pero sí que es importante tener en cuenta que requiere de un poquito de elaboración por las diferentes partes de este plato. Os contamos cómo hacerlo en casa fácilmente. ...

Tortilla de patata con txapela

La tortilla de patata con txapela es un plato típico de la gastronomía del País Vasco y es una forma deliciosa, vistosa y diferente de disfrutar de una clásica tortilla de patata. Además, tenéis infinidad de complementos bien sabrosos para este tipo de tortilla. Os mostramos a continuación cómo se prepara paso a paso. Receta ...

Queso Scarmoza con pesto rojo (rosso)

Si te gusta la gastronomía italiana no puedes perderte este entrante de queso scamorza con pesto rojo casero, es súper sabroso y fácil de preparar. En este artículo te contamos cómo prepararlo en casa paso a paso, con algunas variaciones que te pueden hacer la vida más sencilla. Receta de Scarmoza con pesto rojo El ...

Cómo hacer croquetas veganas caseras paso a paso

Puedes hacer croquetas veganas tú mismo con sólo unos pocos ingredientes. ¿No te atreves? ¿Crees que es difícil eso de que te salgan unas croquetas deliciosas, con excelente sabor y crujientes como las que te hace tu abuela, tu madre o las que te sirven en los bares? ¡Te equivocas! Prepararlas en casa es más ...