Para los amantes de las ensaladas y para los vegetarianos, en Sabor Gourmet les traemos una solución para presentar en las próximas mesas festivas.
Se trata de una exquisita, colorida y fresca ensalada que además de lucir muy decorativa, es una receta nutritiva y saludable.

Los invito a proceder con su preparación:
- Ingredientes (para 6 porciones)

250 [...]

Una ensalada agridulce para aquello que gustan de este tipo de preparaciones.
En esta oportunidad, además de la combinación de sus alimentos, lo más llamativo será su presentación, colocando cada porción dentro de su respectiva naranja.

A divertirse mientras las preparamos…
- Ingredientes (para 6 porciones)

2 supremas de pollo
Caldo de gallina o ave: cant. nec.
6 naranjas
1 cdita. de [...]

Espectacular y fácil ensalada. Que si lo desean, puede acompañarse o presentarse con hojas verdes.

A continuación su procedimiento:- Ingredientes (4 porciones)

1/2 kg. de garbanzos
Sal a gusto
1 cebolla cortada en juliana
1 lata grande de atún
2 cdas. soperas de perejil picado
2 cdas. soperas de ciboulette picada
100 grs. de aceitunas verdes descarozadas y cortadas en ruedas
50 grs. [...]

El “antipasto” es el aperitivo que como tradición se consume en la cocina italiana. Es un concepto muy amplio y general, ya que un antipasto puede incluir una variedad de carnes, de ensaladas, de preparados macerados, etc. Es aquello que nos abre el apetito.

Y para éste menester, traemos un “Antipasto estrella”
- Ingredientes (para 8 [...]

Esta es una fácil y nutritiva ensalada. Ideal para incorporar en nuestra alimentación todos los beneficios y la fuerza que aportan los brotes.

¡A prepararse para cocinar!
- Ingredientes (para 6 porciones)

2 tazas de brotes de soja
2 tazas de brotes de alfalfa
1 planta de lechuga crespa
200 grs. de tomates cherry
150 grs. de queso tofu pasta semidura
200 grs. [...]

En Sabor Gourmet seguimos ofreciendo gran cantidad de variantes de preparar el pollo. Y hoy será acompañado de sabrosos vegetales.

No se pierdan esta receta…- Ingredientes (rinde 8 porciones)

1 pollo
Sal y pimienta a gusto
Jugo de 1 limón
Jugo de 2 naranjas
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo picados

Relleno

200 grs. de queso cottage o queso de soja pasta [...]

Sencillo y sabroso. Un plato bien presentado que como sugerencia se puede acompañar de una ensalada de hojas verdes.Espero que les guste.

Hoy…“Bifes de cerdo arrollados”- Ingredientes (para 6 porcioens)

6 bifes de cerdo sin hueso de 200 grs. cada uno aproximadamente
Jugo de 1 limón
2 dientes de ajo picado
Sal y pimienta a gusto
1 zanahoria cortada en bastones [...]

La tarta es una preparación que en muchos países es conocida bajo el nombre de pastel, torta, bizcocho o bizcochuelo. Como verán, pese a cambiar su nombre, no deja de ser un plato mundialmente típico en las distintas gastronomías.

Hoy nos deleitaremos con una exquisita “tarta de champiñones”
¡A cocinar!

- Ingredientes

500 grs. de champiñones
50 grs. de [...]

La unión ideal de una torta combinada con ensalada de frutas y crema. Un postre muy sencillo de preparar y dificil de no probar.

A cocinar…
- Ingredientes (para 8 a 10 porciones)

250 g de azúcar
Ralladura de 1 limón o naranja
200 g de manteca blanda
5 huevos
300 g de harina
2 cditas. de polvo [...]

Un consejo para conservar en buen estado los champiñones, si es que no los utilizamos enseguida de haberlos comprado, es envolverlos en papel y no dejarlos nunca en una bolsa de plástico, ni caja de telgopor.

Comencemos con la receta de esta ensalada:
- Ingredientes

400 g de champiñones
3 huevos duros
1/2 pepino
1/2 cdita. de rábano [...]