Recetas para Navidad y Fin de Año
Qué sería de una Navidad sin pavo. La primera vídeo receta que os proponemos es el mundial pavo:
Seguimos con una buena tanda de turrones:
Turrón de chocolate, el favorito de los niños:
Turrón de yema, otro de los turrones que no pueden faltar en las fiestas:
Turrón de Jijona, un clásico que marca la calidad de los turrones:
Pastas noruegas… para la sobremesa:
Peras al vino, un postre muy casero y muy rico:
A continuación recetas para Navidad y Fin de Año, para todos los gustos:
La receta de las truchas de navidad canarias: En las Islas Canarias (ver hoteles en Lanzarote), las islas afortunadas por su buen clima y el cariño regalan sus gentes, es típico en esta fiestas navideñas en que nos encontramos el comer las deliciosas “truchas“, dulces que nos llenan de energía y de buen humor, y que nos recuerdan el regazo de nuestras abuelas y los sabios consejos de nuestros abuelos.
Coctel de gambas, entrante ligero: El “Cóctel de gambas” es un entrante muy típico hoy en día en la mesa navideña, sobre todo para comenzar la cena de Fin de Año. Es un plato ligero que permite abrir boca y que gustará tanto a niños como a adultos.
Salmón noruego con curry. La Navidad en Noruega: En el Norte de Europa se viven siempre unas Navidades muy tradicionales, quizás por la idea que siempre hemos tenido de las comidas familiares mientras en el exterior la nieve inunda las calles. Para los noruegos la comida de Nochebuena es la más importante del año, porque es un motivo…
Tipos de pan. Pan de Jamón: El llamado Pan de Jamón es típico de la Navidad en Venezuela. Saboreado por los venezolanos desde principios del siglo XX, dicen que nació de la casualidad cuando a un panadero de Caracas le dio por aprovechar restos de jamón con pan, pasas y aceitunas y al probarlo se dio cuenta de lo rico que estaba.
Langostinos dos salsas: En estas fiestas navideñas es muy habitual preparar un buen plato langostinos cocidos, eso si, acompañados de deliciosas salsas, que se pondrán en el centro de la mesa familiar para que cada uno vaya cogiendo a su antojo.
El Smorgasbord sueco de Navidad: El smorgasbord sueco podríamos traducirlo literalmente como “mesa de canapés“. Es la típica comida que se sirve en Navidad a modo de almuerzo informal consistente en una serie de canapés cuya elaboración se ha venido preparando durante todo el mes de diciembre.
Receta del Vitel Thoné de Argentina: El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato, que un día, hace ya mucho, viajó en la memoria de los emigrantes italianos que partieron rumbo a Argentina, es hoy parte de la gastronomía de este país. La traducción es algo así como “ternera al atún” y suele servirse en ocasiones especiales como en Navidad.
Receta del Jamón Asado navideño: El Jamón Asado, o Julskinka, es el plato más típico de la mesa de Navidad en Suecia. Pero es en el día de Santa Lucía cuando comienza la parte más tradicional de las fiestas suecas, pues ese día las niñas suelen ir vestidas de blanco, e incluso muchas de ellas llevan una corona de velas. Las que se llaman Lucía, ese día van rodeadas de un coro de niñas y algunos niños que se visten de Papá Noel, o se cubren de estrellas.
Receta de Pavo Relleno: Aunque aún relacionamos el “trinchar el pavo” con el “Día de Acción de Gracias” americano, lo cierto es que el pavo relleno es un plato ya típico de la Navidad de muchos hogares del mundo.
Receta de Vieiras doradas al horno: Es temporada de Vieiras. Qué fecha más típica que la Navidad para degustar este exquisito manjar propio de las costas gallegas. Y es que las vieiras son uno de los moluscos más demandados en nuestras cenas navideñas. Lamentablemente, llevábamos algunos años en que la calidad y la cantidad no estaba siendo la adecuada. Este año, según informan desde Galicia, la temporada aparece fuerte, y son muchas las toneladas que se están sacando de este sabroso animal diariamente, de modo que las mesas en Nochebuena y Nochevieja estarán bien surtidas.
Imagen | estiloyhogar
Artículos relacionados
Conoces la Portada de la Revista saborgourmet?
Desde nuestra portada podrás acceder a todas las noticias, así como a todos los artículos de nuestras secciones: Recetas, Restaurantes ...
Ver portada
15 Comentarios al Artículo: Recetas para Navidad y Fin de Año
Deja un comentario!
[...] ovolácto-vegetarianos unas deliciosas pastas de espinaca, bien caseras para degustar en la cena de Navidad o Año nuevo. Y que no les extrañe que de lo sabrosas que son, más de uno que no sea vegetariano las quiera [...]
[...] del helado o la ensalada de frutas, como ha de suceder en muchos países y por supuesto la típica mesa navideña, repleta de cosas [...]
[...] la comida navideña, puedes implementar galletas y tortas alusivas a la navidad o incluso el pan dulce o panetón puede [...]
[...] y a los nuevos, a visitar los recopilatorios de las mejores recetas con pollo, las de salsas, y las Navideñas, entre [...]
[...] 3 ya lo tiene todo a punto para esta nochevieja ya que es de las primeras cadenas en haber decidido desde hace semanas que se verá en la despedida [...]
[...] 3 ya lo tiene todo a punto para esta nochevieja ya que es de las primeras cadenas en haber decidido desde hace semanas que se verá en la despedida [...]
[...] en las comidas. Pero no por eso vamos a dejar de comer, ¿eh? Así que nada mejor que un buen surtido de recetas para Navidad y año nuevo, como una buena entrada navideña, las bebidas navideñas, y no pueden faltar los postres [...]
[...] Pero, ¿qué regalar realmente estas Navidades? ¿qué podemos comprar para poder acertar? Te ayudamos con esta guía especial de Navidad 2008. [...]
Feliz Navidad les desea:
http://gosu.mgrevolution.net/
[...] bien sabemos las Navidades ya están aquí, y además de preparar suculentas recetas de Navidad, de comprar la lotería para el Sorteo de Navidad, o compartir estos momentos tan únicos y [...]
hOla!!!
todas las recetas son asquerosas las hice todas y gaste mas de 3000 y iuck!!!!
no recomiendo intentar hacer esto
mejor compren comida hecha q por cierto yo ofesco mis servicios!!!
happy new year
[...] y muy interesantes que pueden formar parte de la elección de regalos para estas fiestas de fin de año. No hay nada más hermoso que finalizar el año con buenos discos, buenas portadas y llenos de [...]
[...] no significa tener que gastarte un dineral. Si compras ahora los productos para elaborar tus recetas de Navidad podrás ahorrarte [...]
[...] navidad se pueden hace muchos platos o postres sencillos para pasar un buen momento saboreando platos [...]
[...] la noche de navidad los alimentos suelen ser una parte importante de la celebración, pues es en la cena cuando todas las personas que comparten un hogar se sientan a compartir lo que tienen y a recordar [...]