Recetas para Navidad y Fin de Año
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Recetas para Navidad y Fin de Año

¿Quieres innovar en tu menú navideño o de fin de año? En el artículo de hoy te haremos varias propuestas sobre los platos que podéis preparar: sencillos, deliciosos y que te permitan disfrutar de unas fiestas sensacionales, llenas de sabor y felicidad.

Cuando tenemos que preparar un menú para tantas personas a veces es difícil encontrar un plato que le guste a todo el mundo, por eso hemos seleccionado aquellas recetas que más solemos utilizar en nuestra casa para que podáis escoger entre aquello que más os guste. Para conocer cuáles son cada unas de las recetas, podéis pinchar encima de la foto o en el nombre de la receta:

  • Entrantes
  • Salsas
  • Pescados
  • Carnes
  • Vinos

Entrantes

Hay muchos entrantes entre los que puedes escoger para este menú, puedes poner todos estos entrantes distribuidos por la mesa para que cada uno coja aquel que más le gusta o entrar en nuestro artículo de recetas de canapés para ponerle aún mas color a la mesa.

Jamón serrano con membrillo

Gulas al ajillo con gambas

Brochetas de pollo

Recetas de canapés

lomo atún

Un Barja con jamón

Salsas

Además, también podéis poner las salsas que os indicamos a continuación de los entrantes junto con un poco de pan de pita, una mezcla sensacional para disfrutar de una amplia gama de sabores en tu paladar.

Salsa de humus

Salsa Tzatziki

Salsa Vichyssoise

Ensaladas

A veces, una deliciosa ensalada puede convertirse en un plato único para un menú, sobre todo en estas fechas cuando hay tantos platos entre los que escoger, mucha comida entre la que elegir y, seguimos buscando la manera de potenciar los sabores en el paladar.

Ensalada de queso de cabra con crema de módena

Ensalada de lechuga con frutos secos

Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces

Ensalada con queso de cabra y vinagre de frambuesa

Pescados

Tenemos muchas formas de preparar un buen pescado, un toque que puede marcar la diferencia en el menú ya que sería un plato ligero pero que no por ello pierde menos sabor. Podéis preparar un delicioso pescado a la plancha o un plato más elaborado (pero no menos sencillo) como los que hemos escogido:

Berberechos en salsa

Merluza a la cazuela

Chipirones al Pedro Ximénez

Crepes de merluza

Carnes

Tenemos infinidad de carnes entre las que escoger para estos menús, mi primera opción siempre son los solomillos por la facilidad de prepararlos y el resultado final que es sensacional.

Solomillos al horno con reducción Pedro Ximénez

Pollo relleno con verduras

Pierna de cordero rellena de níscalos y piñones

Cordero al horno

Vinos

Podemos escoger diferentes tipos de vinos según el plato que vayamos a tomar, la verdad es que un buen vino puede maridar con diferentes tipos de comida por lo que déjate seducir por los buenos caldos y escoge entre Vinos blancos, Vinos tintos, Vinos para postres y los cócteles de navidad.

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10 Comentarios

  1. YO FuBu dijo...

    Hola no entiendo mucho de cocina pero lo que sabe todo el mundo es que esto da muy buena pinta.Yo lo he hecho y que bueno està!

    MESSI CHRISTMAS AND A XAVI NEW YEAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Romina dijo...

    Estos platillos sin duda dejarán a los invitados chupandose los dedos! Estoy viendo qué canapes hacer el día de gracias y la receta de los turrones sin duda se va a mi lista.

  3. Marina Rod dijo...

    Me gustaron mucho las recetas que proponen para la cena de fin de año, sobre todo porque la comida es un elemento muy importante, en esta pagina encontré elementos a tomar en cuenta para la cena de fin de año. Espero les funcionen tanto como a mi.

  4. Isabel dijo...

    me parecen bien la variedad de platos para esta navidad pero quisiera algo mas sencillo y rapido para esta navidad la vaerdad no se hacer para la ceña gracias si me podrian dar ideas

  5. MIRIAM dijo...

    Solo quiero saber una receta rice y no llevarme mucho tiempo en la cocina para este fin de añose los agradecere mucho saluosss…

  6. gloria isabel cossio de abe dijo...

    e leido las recetas me gustan ,pero yo nesecitoun guiso como con varias clases de mariscos para la cena de fin de año ,pero seguire buscando gracias,cual de ellas la mejor quiero lucirme para este 31 de diciembre